100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Biologie voor jou Havo 5 thema 4 Voeding €2,99
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Hogeschool De Kempel (Kempel)
  4.  
  5. Biologie

Samenvatting

Samenvatting Biologie voor jou Havo 5 thema 4 Voeding
 0 keer verkocht

Uitgebreide samenvatting per hoofdstuk voor Havo 4 en 5. Samenvattingen bevatten plaatjes en uitleg voor het maken van je eindexamen.

Voorbeeld 1 van de 4  pagina's

Document informatie

  • Nee
  • H4 voeding
  • 19 januari 2020
  • 4
  • 2018/2019
  • Samenvatting

Onderwerpen

Gekoppeld boek

book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:

Meer samenvattingen voor studieboek

Alles voor dit studieboek (46)

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (12)

Verkoper

avatar-seller
kimvhg

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

Thema 4
4.2
Bouwstoffen: vorming van cellen en weefsel, groei en ontwikkeling
Brandstoffen: leveren energie voor beweging en om de lichaamstemperatuur op
peil te houden. Maar ook voor groei en herstel.

Eiwitten: ketens van aminozuren (20 bij mens) die worden opgenomen in het
bloed en vervoert naar de organen. Daar worden ze in de cellen bij de
eiwitsynthese weer aan elkaar gekoppeld. 12 aminozuren kan de mens zelf maken
in de lever d.m.v. andere aminozuren. De overige kan de mens niet maken en
moet daarom uit voedsel komen (essentiële aminozuren) deze worden dan
omgezet in glucose en gebruikt als brandstof.
 Transport van stoffen
 Bouwstoffen: cytoskelet of tussencelstof
 Overbrengen van signalen van de ene naar de andere cel
 Chemische reacties
Koolhydraten: te veel word opgeslagen in de lever en spieren als glycolgeen. Het
andere wordt als vet opgeslagen onder de huid.
 Monosachariden: glucose, fructose, desoxyribose, ribose, galactose
 Disachariden: sacharose, lactose
 Polysachariden: zetmeel (amylose), glycogeen, cellulose
 Belangrijke brandstoffen en bouwstoffen
 Voedingsvezels: stoffen die niet door enzymen uit het verteringsstelstel van
de mens worden verteerd. Vooral koolhydraten afkomstig uit de celwanden
van plantaardige voedingsmiddel.
Vetten: lipiden
opgebouwd uit een glycerolmolecuul en 3 vetzuurmoleculen.
 Verzadigd vetzuur (rechte keten)
 Onverzadigd vetzuur (dubbele keten in structuurformule)  gezond
 Meervoudig onverzadigd vetzuur (meerdere dubbele ketens in
structuurformule)
 Cholesterol: vet dat voorkomt in celmembranen en in het bloedplasma. Het
meeste word aangemaakt door de lever een klein deel via voeding.
Verzadigde vetzuren bevorderen de afzetting van cholesterol tegen de
binnenkant van bloedvaten waardoor ze nauwer worden. Dit kan leiden tot
hart- en vaatziekten. Onverzadigde verminderen de afzetting van
cholesterol.
Brandstoffen en bouwstoffen.
Water: H2O
 Belangrijke bouwstoffen
 Transportmiddel
 Oplosmiddel voor allerlei stoffen
 Regeling van de lichaamstemperatuur
Mineralen (zouten):
bouwstoffen
 Kalk
 Ca2+  beenweefsel
 Na+
 Cl-
 F2

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper kimvhg. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 69252 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€2,99
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd