Anatomie.
Samenvatting over de spijsvertering, dingen die aan bod komen zijn de spijsverteringsorganen, hier staat bij, wat de functie is, waar ze liggen, waar ze uit ontstaan. Verder gaat het over enzymen, coli bacteriën, eilandjes van Langerhans, de stofwisseling en nog veel meer.
Spijsverteringskanaal:
- Holle verbindingsweg tussen mondholte en anus
- Bestaat uit:
- Mondholte
- Keelholte
- Slokdarm
- Maag
- Dunne darm
- Dikke darm
Organen die in verbind staan met het spijsverteringskanaal:
- Ze ondersteunen de spijsvertering
- De alvleesklier
- De lever
- De galblaas
Verteren: voedsel zo klein maken dat het bloed en de lymfe het kunnen opnemen
( enzymen en bacteriën spelen een belangrijke rol )
Enzymen:
- Hebben een katalyserende invloed op het menselijk lichaam
- Ze versnellen het spijsverteringsproces zonder zelf te veranderen
- 3 soorten enzymen
- Amylasen: breken koolhydraten af
- Proteasen: breken eiwitten af
- Lipasen: breken vetten af
Spijsverteringsorganen
Mondholte:
- Hierin begint de spijsvertering
- Het voedsel komt in aanmerking in de mondholte met: het gebit, speeksel en de
tong
- Het gebit: tanden en kiezen, snijtanden snijden of bijten het voedsel af, hoektanden
hebben een functie bij het afbijten en een stuk voedsel stevig vast houden, de
kiezen vermalen het voedsel
- Speeksel: wordt aangemaakt door de oorspeekselklieren, de
ondertongspeekselklieren, de onderkaakspeekselklieren en door slijmcellen, liggen
in het slijmvlies, hierin zit het enzym amylasen ( maakt een begin met de afbraak
van een zetmeel, een koolhydraat )
- Tong: zorgt voor het verplaatsen van het voedsel en dat het zich goed kan mengen
met het speeksel, neem je de smaken zout, zuur , zout en bitter mee waarde tong
schuift het eten naar het keelgat ( komt na het slikken in de keelholte terecht )
Keelholte:
- Slikbeweging: slikreflex
, - Ruimte achter de mondholte en neusholte
- Gaat over in de slokdarm en het strottenhoofd ( vormt het begin van de luchtpijp )
- Hierin kruisen de slokdarm en de luchtweg elkaar
- De huig beweegt tijdens het slikken naar boven, sluit de neusholte af, voedsel kan
niet in de neus komen
- De tong duwt het strottenklepje, dat op het strottenhoofd zit, naar beneden en sluit
de luchtpijp af
- Verslikken: voedseldeeltjes komen in de luchtpijp terecht
Slokdarm:
- Verbindt de keelholte met de maag
- Licht achter de luchtpijp
- Hierin gaat voedsel met peristaltische ( samentrekkende ) bewegingen van de
keelholte naar de maag
- Doordat de kringspieren zich boven het voedselbrok samentrekken, en daardoor
zich verslappen
- Peristaltiek vindt ook plaats in de maag en in de darmen
- Hierin zitten geen enzymen
Maag:
- Bewaart het voedsel enige tijd, kneedt het en vermengt het met maagsap
- Maagsapklieren in de maagwand scheiden maagsap af
- Maagsap bevat water, zoutzuur en de enzymen protease en lipase
- Zoutzuur doodt de bacteriën die met het voedsel meekomen naar binnen
- Proteasen uit het maagsap maken een begin met de eiwitvertering
- Lipasen uit het maagsap doen hun werk pas buiten de zure maaginhoud
- Maagslijmvlies maakt een stof aan waardoor het vitamine B12 op kan nemen
( functie bij aanmaak rode bloedcellen
- Binnenkant is bekleed met slijmvlies ( beschermt de maagwand tegen de inwerking
van het maagsap
- Maagportier: komt voedsel in de dunne darm, is een kringspier die meestal gesloten
is, voedsel blijft daardoor in de maag
De dunne darm:
- Langste darm van het menselijk lichaam
- Bestaat uit:
- 12 vingerige darm
- Nuchtere darm
- Kronkeldarm
- Belangrijkste onderdeel van de spijsvertering
- Voedsel wordt zo klein gemaakt dat bloed en lymfe het op kunnen nemen
- Is sterk geplooid
- In de uitstulpingen van deze plooien liggen darmvlokken
12 vingerige darm:
- Eerste deel van de dunne darm
- Komen de afvoerbuizen van de galblaas en de alvleesklier uit
- Neutraliseert de zure spijsbrij uit de maag
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper amyquist. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
