Rapport met daarin een analyse van een actueel, operationeel, logistiek beslissingsvraagstuk uit uw eigen organisatie. Analyse van een actueel, operationeel, logistiek beslissingsvraagstuk. Met hierin uitwerking en duidelijk verband tussen de theorie uit de module en de praktijk. Goede onderbouwing...
Module opdracht voorraden, capaciteit en wachtrijen
Naam : XXXXX
Studentnummer : XXXXXX
Datum : 17-03-2020
Module : Voorraden, capaciteit en wachtrijen
NCOI Opleidingsgroep
Opleiding:
HBO Bachelor Technische bedrijfskunde specialisatie logistiek en supply chain management
,Voorwoord
Mijn naam is xxxxxxxxxx xxxx, 33 jaar oud en vanaf november 2015 ben ik werkzaam bij XXXXXXXX
keukens BV in xxxxx. Vanaf 2015 in de functie van medewerkster op de afdeling werkvoorbereiding, en
per 1 januari 2018 ben ik werkzaam op de afdeling voorraadmanagement.
XXXXXXXX BV produceert jaarlijks gemiddeld 60.000 keukens voor de zakelijke markt zoals
woningcoöperaties en vastgoedbeleggers. Vanaf de oprichting in 1929 tot juli 2018 was XXXXXXXX
een familie bedrijf in eigendom van de familie xxx xxxx. Na de verkoop van de aandelen in 2018 is
XXXXXXXX onderdeel van de XXXXXX groep. XXXXXX AG is niet heel bekend in Nederland, echter
hebben zij diverse keukenbedrijven in onder andere Oostenrijk, Verenigd koninkrijk en Scandinavië.
XXXXXX AG is in Europa een toonaangevende keukenspecialist met vijftien sterke merken. De
activiteiten bestaan uit het ontwikkelen, produceren en verkopen van keukenoplossingen. Elke week
produceren zij meer dan 140.000 kasten. XXXXXX heeft ongeveer 6.300 werknemers in dienst verdeeld
over diverse bedrijven. Zij richten zich op winstgevende groei door inspirerende keukens te verkopen
en door nieuwe concepten en nieuwe manieren van interactie met de klanten te introduceren. Maar
willen ook groeien door overnames van keukenbedrijven die compatibel zijn met de bestaande structuur
van de huidige XXXXXX groep en waar synergiën kunnen worden gevonden. Het realiseren van
efficiëntiemogelijkheden is een belangrijk onderdeel van de strategie van XXXXXX AG. De
focusgebieden van XXXXXX AG zijn onder andere productontwikkeling, productiestructuur en
acquisities.
Door zich aan te sluiten bij de XXXXXX groep biedt dit voor XXXXXXXX voordelen op gebied van
inkoop, productie techniek en daarnaast een goede financiële basis voor toekomstige investeringen die
gericht zijn op verdere groei.
In mijn huidige functie als medewerkster op de afdeling voorraadmanagement ben ik werkzaam binnen
de (groeiende) logistieke tak van XXXXXXXX . Op gebied van supply chain en logistiek wil ik dan ook
graag mijn kennis verbreden. Mede hierom ben ik in september 2018 gestart met de opleiding HBO
technische bedrijfskunde bij NCOI hogeschool, met als specialisatie logistiek en supply chain
management. Na afronding van de opleiding hoop ik mijn kennisverbreding te kunnen realiseren. Het
lijkt mij een uitdaging om de opgedane kennis in praktijk te kunnen brengen en hiermee mogelijk de
supply chain binnen XXXXXXXX naar een hoger niveau te brengen.
Ter afronding van het vak voorraden, capaciteit en wachtrijen dienen we een eindopdracht te schrijven
met daarin een analyse van een actueel, operationeel, logistiek beslissingsvraagstuk uit de organisatie.
Hierbij wil ik mijn werkgever XXXXXXXX keukens bedanken voor de mogelijkheden die ik krijg om de
studie te kunnen volgen. Tevens bedank ik de docent van het NCOI, de heer Leon Beersma voor de
begeleiding via E- connect en tijdens de begeleidingsbijeenkomsten. Een woord van dank gaat ook uit
naar mijn collega XXXXX XXXX, hoofd afdeling voorraadbeheer voor het aanleveren van diverse
informatie. Daarnaast ook een woord van dank voor de logistiek manager binnen XXXXXXXX , xxxx
xxxx, en de operationeel manager XXXX xxx XXXX die mij hebben geholpen bij de opzet van de
opdracht. Als laatste richt ik nog een woord van dank naar onze operationeel directeur, XXXx XXXX die
mij van diverse informatie heeft voorzien rondom de opdracht van het logistieke beslissingsvraagstuk.
1
, Samenvatting
De businessplanningscyclus komt binnen XXXXXXXX tot stand in het strategisch managementteam.
Het operationeel management is verantwoordelijk voor het behalen van de dagelijkse doelen die
uiteindelijk bijdragen aan het behalen van de lange termijn doelen. De productieplanning waarbij wordt
bepaald wat de te produceren aantallen zijn over de komende 2 weken wordt bepaald door de
operationeel manager en productieleider aan de hand van productieorders in het ERP systeem. Op het
moment van meer aanbod dan productiecapaciteit worden de orders doorgeschoven naar een latere
productiedatum. Het doel van de planning is altijd om de aantallen zo “vlak” mogelijk te houden zodat
overwerk of te weinig werkt wordt voorkomen. Overcapaciteit kan ook worden voorkomen door het
“voor-produceren” van diverse types kasten t.b.v. een project. De planning is functioneel voor
XXXXXXXX omdat er binnen de mogelijkheden gestreefd wordt naar de meest optimale planning voor
de productie. Een verbeterpunt in het plannen zou kunnen zijn om dit niet meer per afdeling te doen
(orderniveau) maar per kasttype. Op deze wijze kunnen grote batches kasttypes ineens worden
geproduceerd, en bespaart men omsteltijd op diverse machines. In deze opdracht wordt de
productmarktcombinatie behandeld waarin XXXXXXXX het grootste deel van de productie afzet, de
productmarktcombinatie “productontwikkeling”. Om ervoor te zorgen dat de klanten van XXXXXXXX
tevreden zijn en klant blijven is afstemming van logistieke doelen erg belangrijk. XXXXXXXX streeft
o.a. naar een leverbetrouwbaarheid van >99,75%. Vraagpatronen behorend bij de productmarkt-
combinatie productontwikkeling zijn een goede prijs en kwaliteitsverhouding. De customer service eisen
van klanten worden steeds belangrijker omdat door te voldoen aan deze eisen bepaald wordt of
XXXXXXXX een project wel of niet mag gaan uitvoeren. In de productie is men afhankelijk van een
snelle aanvoer naar de assemblage banen zodat de productie daar soepel doorloopt. De halffabricaten
worden op volgorde van datum en transportnummer met een heftruck naar de werkplekken gebracht
door de afdeling intern transport. Door de groei van de productie ligt er op deze afdeling steeds meer
druk. Het operationeel vraagstuk is dat de capaciteit van intern transport moet worden vergroot om
ervoor te zorgen dat de productieafdelingen tijdig bevoorraad kunnen blijven ook bij een stijging van
productieaantallen. Hiervoor zijn twee mogelijkheden:
De afdeling intern transport uitbreiden met één extra personeelslid en een extra heftruck.
Een verbouwing van het kantenband magazijn zodat dit “zelfvoorzienend” wordt en hiermee
een groot aantal heftruck bewegingen kunnen worden bespaard.
Het is van belang om een juiste afweging te maken tussen bovenstaande mogelijkheden. Dit zou kunnen
leiden tot mogelijke wachttijden in de productie en een uiteindelijke kostenverhoging. XXXXXXXX kan
worden gezien als een order gestuurd bedrijf wat moet zorgen voor voldoende flexibiliteit en capaciteit.
Deze capaciteit kan worden berekend d.m.v. een vraagvoorspellingsmethode. De vraagvoorspelling
voor de lange termijn wordt gedaan binnen het strategisch management. Deze toegepaste
vraagvoorspellingsmethode is kwantitatief en gebaseerd op verwachte groei, voorspeld in getallen en
hoeveelheden. De vraagvoorspelling op korte termijn wordt toegepast op operationeel niveau, met als
het doel de productieplanning vullen en deze soepel te laten verlopen. Een alternatieve methode die
geschikt zou zijn om toe te passen is de objectieve vraagvoorspellingsmethode door middel van
berekening met gewogen waarden. Bij de planning dient altijd rekening te worden gehouden met de
maximale capaciteit van de machines voor het produceren van halffabricaten. Bij een overschrijding
hiervan ontstaat er op die productieplek mogelijk een achterstand. Voorraadbeheer binnen het primaire
proces is belangrijk omdat dit gezien kan worden als de bloeddruk van de onderneming die zodoende
niet te hoog of te laag mag zijn. Problemen met voorraden kunnen zich voordoen op een moment dat
een leverancier zich niet aan de levertermijn houd of te laat wordt besteld. Om ervoor te zorgen dat men
in deze situaties niet uit de voorraad loopt is een veiligheidsvoorraad ingesteld. Deze wordt berekend
met behulp van de formule van Ross. Om het operationeel beslissingsvraagstuk op te kunnen lossen
en de meest voordelige optie te berekenen zijn de kosten van de inzet van een extra heftruck en extra
personeelslid berekend. Deze zijn afgezet tegen de verbouwingskosten. De conclusie is dat na
berekening de kosten voor extra heftruck €XXXX bedragen en voor een extra medewerker de kosten
€XXXX bedragen. Dit komt neer op een totaal van €XXXX. De verbouwingskosten zijn €XXX en
zodoende een goedkopere optie. Ook wordt er na verbouwing bespaard op de kosten van intern
transport omdat het magazijn zelfvoorzienend wordt. De besparing komt per jaar neer op €XXXX zodat
de verbouwing in 9,2 jaar is terugverdiend.
2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper sharon1986. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €13,49. Je zit daarna nergens aan vast.
