Antwoorden

P&L explained

Name: P&L explained
SKU: doc_813614
Rating: 3.00 (2 reviews)
Author: hmsmstudent

2 beoordelingen

0 keer verkocht

Vak
Financial management

Instelling
Hogeschool Zuyd (HZ)

De winst en verlies rekening van financial management uitgelegd met formules. The profit and loss explained from financial management , with numbers and formulas.

[Meer zien]

Laatste update van het document: 4 jaar geleden

Voorbeeld 1 van de 1 pagina's

Bekijk voorbeeld

Geupload op 7 september 2020
Bestand laatst geupdate op 7 september 2020
Aantal pagina's 1
Geschreven in 2019/2020
Type Antwoorden
Persoon Onbekend

hmsmstudent

2 beoordelingen

Door: jasperedelenbos1 • 3 jaar geleden

Door: 2061029ree • 4 jaar geleden

Volgen

hmsmstudent Lid sinds 7 jaar 69 documenten verkocht

€3,00

In winkelwagen

Opslaan

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

TOTAL REVENU
P&L Teaching Hotel Chateau Bethlehem Consolidated € 98.445,16
2019 - 2020 July = revenu rooms + revenu food + revenu beverage + revenu Other + Total revenu minor operated
Month to Date (month end)
Actual % Budget Actual
€ 50.883,97 51,69% Revenue Rooms =26*0,614*102,82*31
=rooms*occupansy STR*ADR STR*days of the month
€ -19.529,08 -38,38% Labor Costs & Related =-4.921.43+-8.464.65+-6143,-
=(front office staff permanent)+(Housekeeping staff flex & permanent)+(front office staff flex)
€ 4.921,43 Front office staff permanent
€ -8.464,65 housekeeping staff flex & permanent
€ -6.143,00 Front office staff flex
€ -3.962,48 -7,79% Other expenses Rooms =50.883,97*-4%+-229,95+-1.788,12+-118,50
=(Revenu rooms*Average fees & commission rooms) + guest supplies, cleaning supplies and small assets rooms + linen & uniforms rooms + decoration & plants r
€ -2.035,36 Revenue rooms(A6)*average fees & commission rooms
€ -229,95 guest supplies, cleaning supplies and small assets rooms
€ -1.788,12 linen & uniforms rooms
€ 118,50 decoration & plants rooms
€ 27.392,41 53,83% Departmantal Profit Rooms =50.833,97+-19.529,08+-3.962,48
=revenue rooms + labor costs & related + other expenses rooms

€ 30.044,86 66,57% Revenue Food =total revenu food
€ 10.907,55 24,17% Revenu Beverage =(30.044,86 + 4.182,42)/75,8(=100-24,17)=451,547..*24,17
=(revenu food+revenue other)/75,8 (% vd totalrevenue F&B- % revenu beverage)= 451,547* 25:25% revenue beverage
€ 4.182,42 9,27% Revenue Other =Function room rental & setup charges
€ 45.134,83 100,00% Total Revenue F&B =30.044,86+10.907,55+4.182,42
=revenue food + revenue beverage + revenue other
€scroll down
-21.367,96 toLabor
-47,34% see Costs the full explenation
& Related =total labour costs & related F&B
=30.044,86*-36,66% +-29,33%*10.907,55
€scroll naar-31,49%
-14.213,13 beneden om de hele uitleg te bekijken
Cost of Sales F&B =revenue food*%costs of sales food + %costs of sales beverage*revenu beverage
=-5,76%*45.134,83
€ -2.601,01 -5,76% Other expenses F&B =45.134,83 + -21,367,96 + -14,213,13 + -2.601,01
=total revenu F&B + labor costs & related + costs of sales F&B + other expenses F&B
€ 6.952,73 15,40% Departmental Profit F&B =45.134,83 + -21.367,96 + -14.213,13 + -2.601,01
=total revenu F&B + labor costs & related + Cost of sales F&B + Other expenses F&B

€ 2.426,36 2,46% Total Revenue Minor Operated = 415.23 + 2.011.13
=revenu shop + bike and equipment rental, miscellaneous minor operated departments
€ -1.973,25 -81,33% Total Cost of Sales Minor Operated =total costs of sales minor operated departments

€ 453,11 18,67% Departmental Minor Operated = 2.426,36 + -1.973,25
= total revenu minor operated + total cost of sales minor operated

€ -10.938,42 -11,11% Labor Costs & Related Adminstration & General =administrative & general total laber costs & related
€ -2.381,97 -2,42% Other expensen A & G =administrative & general other expenses
€ -2.167,13 -2,20% Labor Costs & Related Property Operation & Maintanance =total labour costs & related property, operation & maintanance
€ -1.229,25 -1,25% Other expenses POM =regular & contract and other maintanance, housing provision
=-4.311,46 + -380,89
€ -4.692,35 -4,77% Labor Costs & Related Sales & Marketing =sales & marketing staff permanent + s&m staff flex
=-356,45 + -100,00 + -1,211,30
€ -1.667,75 -1,69% Other expenses S & M = advertisements + newsletters + PR, travel expenses and declaration (S&M) & license tourist board
€ -1.449,00 -1,47% Expenses Information & Telecommunication Systems =infomation & telecommunication systems ecenses
=98.445,16* -0,67%
€ -655,17 -0,67% Expenses Utilities =total revenu*gas, water and electricity expenses
€ -25.181,04 -25,58% Undistributed operating expenses =-10.938,42 + -2.381,97 + -2.167,13 + -1.229,25 + -4.692,35 + -1.667,75 + -1.449,00 + -655,17

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.