Antwoorden
P&L explained
- Instelling
- Hogeschool Zuyd (HZ)
De winst en verlies rekening van financial management uitgelegd met formules. The profit and loss explained from financial management , with numbers and formulas.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 1 pagina's
Voorbeeld 1 van de 1 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
2 beoordelingen
Door: jasperedelenbos1 • 3 jaar geleden
Door: 2061029ree • 3 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
TOTAL REVENUP&L Teaching Hotel Chateau Bethlehem Consolidated € 98.445,16
2019 - 2020 July = revenu rooms + revenu food + revenu beverage + revenu Other + Total revenu minor operated
Month to Date (month end)
Actual % Budget Actual
€ 50.883,97 51,69% Revenue Rooms =26*0,614*102,82*31
=rooms*occupansy STR*ADR STR*days of the month
€ -19.529,08 -38,38% Labor Costs & Related =-4.921.43+-8.464.65+-6143,-
=(front office staff permanent)+(Housekeeping staff flex & permanent)+(front office staff flex)
€ 4.921,43 Front office staff permanent
€ -8.464,65 housekeeping staff flex & permanent
€ -6.143,00 Front office staff flex
€ -3.962,48 -7,79% Other expenses Rooms =50.883,97*-4%+-229,95+-1.788,12+-118,50
=(Revenu rooms*Average fees & commission rooms) + guest supplies, cleaning supplies and small assets rooms + linen & uniforms rooms + decoration & plants r
€ -2.035,36 Revenue rooms(A6)*average fees & commission rooms
€ -229,95 guest supplies, cleaning supplies and small assets rooms
€ -1.788,12 linen & uniforms rooms
€ 118,50 decoration & plants rooms
€ 27.392,41 53,83% Departmantal Profit Rooms =50.833,97+-19.529,08+-3.962,48
=revenue rooms + labor costs & related + other expenses rooms
€ 30.044,86 66,57% Revenue Food =total revenu food
€ 10.907,55 24,17% Revenu Beverage =(30.044,86 + 4.182,42)/75,8(=100-24,17)=451,547..*24,17
=(revenu food+revenue other)/75,8 (% vd totalrevenue F&B- % revenu beverage)= 451,547* 25:25% revenue beverage
€ 4.182,42 9,27% Revenue Other =Function room rental & setup charges
€ 45.134,83 100,00% Total Revenue F&B =30.044,86+10.907,55+4.182,42
=revenue food + revenue beverage + revenue other
€scroll down
-21.367,96 toLabor
-47,34% see Costs the full explenation
& Related =total labour costs & related F&B
=30.044,86*-36,66% +-29,33%*10.907,55
€scroll naar-31,49%
-14.213,13 beneden om de hele uitleg te bekijken
Cost of Sales F&B =revenue food*%costs of sales food + %costs of sales beverage*revenu beverage
=-5,76%*45.134,83
€ -2.601,01 -5,76% Other expenses F&B =45.134,83 + -21,367,96 + -14,213,13 + -2.601,01
=total revenu F&B + labor costs & related + costs of sales F&B + other expenses F&B
€ 6.952,73 15,40% Departmental Profit F&B =45.134,83 + -21.367,96 + -14.213,13 + -2.601,01
=total revenu F&B + labor costs & related + Cost of sales F&B + Other expenses F&B
€ 2.426,36 2,46% Total Revenue Minor Operated = 415.23 + 2.011.13
=revenu shop + bike and equipment rental, miscellaneous minor operated departments
€ -1.973,25 -81,33% Total Cost of Sales Minor Operated =total costs of sales minor operated departments
€ 453,11 18,67% Departmental Minor Operated = 2.426,36 + -1.973,25
= total revenu minor operated + total cost of sales minor operated
€ -10.938,42 -11,11% Labor Costs & Related Adminstration & General =administrative & general total laber costs & related
€ -2.381,97 -2,42% Other expensen A & G =administrative & general other expenses
€ -2.167,13 -2,20% Labor Costs & Related Property Operation & Maintanance =total labour costs & related property, operation & maintanance
€ -1.229,25 -1,25% Other expenses POM =regular & contract and other maintanance, housing provision
=-4.311,46 + -380,89
€ -4.692,35 -4,77% Labor Costs & Related Sales & Marketing =sales & marketing staff permanent + s&m staff flex
=-356,45 + -100,00 + -1,211,30
€ -1.667,75 -1,69% Other expenses S & M = advertisements + newsletters + PR, travel expenses and declaration (S&M) & license tourist board
€ -1.449,00 -1,47% Expenses Information & Telecommunication Systems =infomation & telecommunication systems ecenses
=98.445,16* -0,67%
€ -655,17 -0,67% Expenses Utilities =total revenu*gas, water and electricity expenses
€ -25.181,04 -25,58% Undistributed operating expenses =-10.938,42 + -2.381,97 + -2.167,13 + -1.229,25 + -4.692,35 + -1.667,75 + -1.449,00 + -655,17
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper hmsmstudent. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,00. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 83662 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen