This summary will help you to effectively study for the exam, it contains all the important information for the required readings. In this way you will not need to read the articles & book chapters anymore yourself.
Summary Digital Food Marketing – Tilburg University 2020-2021
Content
Summary Digital Food Marketing – Tilburg University 2020-2021 ......................................................... 1
The Psychology of food marketing & overeating .................................................................................... 2
Nature, extent & effects of food marketing to children – Cairns et al. (2013) ....................................... 3
Food marketing expenditures aimed at youth – Powell et al. (2013) ..................................................... 4
Ch 1. Food marketing to young children ................................................................................................. 5
Ch 2. Food marketing to adolescents & young adults............................................................................. 6
Ch. 3 Children’s rights with regards to food marketing .......................................................................... 7
Ch. 4 Regulations & their effectiveness .................................................................................................. 9
Differential susceptibility to media effects model – Valkenburg & Peter (2013) ................................. 11
Introducing the PCMC model – Buijzen et al. (2010) ............................................................................ 14
Food marketing in the digital age – Montgomery et al. (2011) ............................................................ 17
Food advertising & food behavior in children – Folkvord et al. (2016)................................................. 19
Ch 5. Improving advertising literacy & effectiveness – Rozendaal ....................................................... 20
Ch. 6 Empowering consumers to choose what they want .................................................................... 22
Testing effects of promotion techniques on children’s vegetable & fruits intake – Folkvord (2019) .. 24
Ch. 7 Promotion of healthy foods ......................................................................................................... 25
1
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Sofiexemmen. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.