Zuivere stof= Stof die is opgebouwd uit één soort moleculen.
- Heeft kookpunt / smeltpunt → temperatuur blijft tijdens faseovergang hetzelfde.
Mengsel= Stof die is opgebouwd uit twee of meerdere soorten moleculen.
- Heeft kooktraject / smelttraject → temperatuur loopt langzaam op tijdens faseovergang.
Element= Molecuul met een atoomsoort
Verbinding= Stof die is opgebouwd uit twee of meerdere atoomsoorten.
Soorten mengsels:
- Oplossing: Opgeloste deeltjes zo klein, laten licht door.
o Helder
o 2 vloeistoffen / vloeistof en gas / vloeistof en vast
- Suspensie: Vaste deeltjes zo groot, houden licht tegen.
o Troebel
o Vloeistof en vast / vast in gas / vloeibaar in gas
- Emulsie: Twee vloeistoffen die niet mengen.
o Troebel, tweelagensysteem
o Vloeistof in vloeistof
o Emulgator zorgt ervoor dat emulsie niet ontmengt.
Hydrofiele stof= Mengt goed met water.
Hydrofobe stof= Mengt slecht / niet met water.
, 1.2 Scheidingsmethoden
Filtreren= Suspensie door filtraat, vloeistof erdoor (filtraat), vaste stof blijft in filter (residu).
- Suspensie
- Deeltjesgrote
Bezinken= Stof met grootste dichtheid zakt naar bodem.
Centrifugeren= Versnellen van bezinken door rond te draaien.
- Suspensie of emulsie (tweelagensysteem)
- Dichtheid
Indampen= Vloeistof verdampt, vaste stof blijft achter
Destilleren= De vloeistof die verdampt, wordt ook weer opgevangen (destillaat)
- Oplossing (of vloeistof als de kookpunten ver uit elkaar liggen bij destilleren)
- Kookpunt
Extraheren= Aan mengsel van vaste stoffen voeg je oplosmiddel (extractiemiddel) toe waardoor de ene
stof oplost en de andere niet.
- 2 of meer vaste stoffen
- Oplosbaarheid
Adsorptie= Fijnverdeelde koolstof (adsorptiemiddel) heeft groot oppervlakte door holtes, moleculen
hechten zich aan het oppervlakte vast.
- Kleur-, geur- en smaakstoffen uit oplossing
- Aanhechtingsvermogen
(papier)Chromatografie= Stoffen op papier in vloeistof:
1. Stof lost beter op in loopvloeistof (eindigt hoger)
2. Stof hecht zich beter aan het papier (eindigt laag)
- Mengsel van vaste stoffen
- Oplosbaarheid(1) en aanhechtingsvermogen(2)
RF-waarde= Hoe hoog stof op papier komt ten opzichte van loopvloeistof.
- A= Afstand van begin tot waar vaste stof is geëindigd.
- B= Afstand van begin tot waar loopvloeistof is geëindigd.
RF-waarde = A/B
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper danevanengelen. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
