ZSO 1 – metabole processen
Functionele groepen: Campbell p. 5
Koolhydraten:
- Monosacchariden: Cn(H2O)n
- Oligosacchariden: een paar monosacchariden samen
- Polysacchariden: veel monosacchariden samen
- Voor elke verbinding tussen twee monosacchariden gaat één H2O verloren
- Glycose, zetmeel -> hoofdenergiebron voor meeste organismen
- Aldoses: =O aan het einde (-aldehyde) Campbell p.494
- Ketoses: =O in het midden (-aceton)
- D-Configuratie: hoogst genummerde C-atoom (onderste) heeft de OH-groep rechts
- L-Configuratie: hoogst genummerde C-atoom (onderste) heeft de OH-groep links
- Rechts in Fischers projection = naar beneden in Haworths projection (ring)
- Links in Fischers projection = naar boven in Haworths projection
- Furanose: 4C ring
Campbell p.496
- Pyranose: 5C ring
1
, - Oxidatie: afstaan van elektronen
- Reductie: opnemen van elektronen; afstaan van een O-atoom
- Oxidator/oxiderende agens: wordt zelf gereduceerd, zorgt voor de oxidatie andere stof
- Reductor/reducerende agens: wordt zelf geoxideerd, zorgt voor reductie andere stof
- Verestering: OH-groep (van suikers) reageert met en zuur om een ester te vormen. Voorbeeld:
fosfaat ester in glucose
- Hydrolyse van ATP: ATP + H2O -> ADP + Pi + H+ => exergonische reactie; ∆G < 0
Vaak gekatalyseerd door kinase
- Fosforylering: ADP -> ATP, hier is energie voor nodig => endergonisch ∆G > 0
- Een energierijke fosfaatbinding is een covalente binding die energie vrijgeeft bij hydrolyse.
- Twee glucose moleculen kunnen door α/β(1->4) of α/β(1->6) verbonden worden. α heeft de O naar
beneden en β heeft de O naar boven.
- Metabolisme: "de som van alle biochemische reacties die in een organisme plaatsvinden"
2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper miloualeida. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.