Unieke stofeigenschappen:
● fase op kamertemperatuur
● kookpunt/smeltpunt
● kleur
● geur
Zuivere stoffen: Mengsel:
1 soort molecuul meerdere soorten moleculen
- verbindingen → 2+ atoomsoort → e.g. H2O, CO2,
C6H12O6
- elementen → BrINClHOF
BrINClHOF (allemaal een tweetje eronder) soorten mengsels:
- broom ● oplossing → helder → e.g. thee
- jood ● suspensie → troebel → vloeistof + vaste stof →
- stikstof e.g. koffie
- fluor ● emulsie → vloeistof + vloeistof → e.g. mayonaise
- chloor ○ emulgator zorgt ervoor dat de stoffen
- waterstof mengen, zonder emulgator ontstaat er
- zuurstof een 2-lagensysteem
○ een emulgator heeft een kop en een
staart → de kop is hydrofiel en de staart is
hydrofoob
§1.2 - Scheidingsmethodes:
● filtreren → verschil in deeltjesgrootte
● centrifugeren → verschil in dichtheid
● bezinken → verschil in dichtheid
● indampen → verschil in kookpunt
● destillatie → verschil in kookpunt
● extraheren → verschil in oplosbaarheid
● adsorptie →verschil in absorptievermogen
, ● chromatografie → verschil in absorptievermogen en oplosbaarheid
§1.3 - Chemische reacties:
Kenmerken van een chemische reactie:
● Beginstoffen verdwijnen → reactieproducten worden gevormd
● Wet van behoud van massa → M beginstoffen = M producten
● Reactietemperatuur = minimale temperatuur voor de reactie om plaats te vinden
● Energie-effect → Endotherm (constant energie nodig of Exotherm (constant afgifte
van energie)
● Activeringsenergie = minimale hoeveelheid energie voor de reactie om plaats te
vinden
Energiediagram:
§1.4- De Snelheid van een reactie:
reactietijd = tijd nodig om reactie volledig te laten verlopen
observatie → e.g. rook, fase, temperatuur
reactiesnelheid → hoeveelheid stof dat per seconde ontstaat/verdwijnt → mol/l/s of mol/s
snelheid factoren:
● temperatuur → moleculen + atomen bewegen sneller, meer kans op botsing =
meer kans op effectieve botsing = grotere reactiesnelheid
● verdelingsgraad → oppervlakte van de stof, hoe meer poeder, hoe meer
oppervlakte, reactie vindt alleen plaats op oppervlakte → meer oppervlakte =
meer (effectieve) botsingen = grotere reactietijd
● katalysator → 3e stof die je toevoegd in kleine hoeveelheid, brengt stoffen samen,
wordt gebruikt (krijg je terug) → ook activeringsenergie wordt verlaagd
● concentratie → meer deeltjes op zelfde volume = meer kans op (effectieve)
botsingen = grotere reactiesnelheid
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper moniquevandijkx. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,99. Je zit daarna nergens aan vast.