EuroCollege Hogeschool (EUROCOLLEG) • International Hotel and Hospitality Management

uitgebreide samenvatting van het boek IKZ.

Voor u ligt mijn verslag voor Hotel Start Up. Dit semester werd er lesgegeven met als rode draad een conceptontwikkeling doormiddel van diepgang in de onderneming, het marketing aspect, de operatie, en de financiële kant. Hierbij werd de theorie door vertaald naar de nodige informatie voor het ontwikkelen van het concept.

Hotel Corps de Garde (Groningen) kan bijdragen aan de verduurzaming door hun activiteiten te verduurzamen. In deelopdracht 1 wordt er een duidelijk beeld geschetst van het hotel. Daarna wordt er een duidelijk beeld geschetst van waar het hotel nu duurzaamheid op toepast. In deelopdracht 2 is een theoretisch kader ontwikkeld over verduurzaming van kleine hotels, waarbij er ook wordt gekeken naar de Greenkey en de theorieën uit de aanbevolen literatuur van Dommerholt (2019). Dit theoretische ka...

Deze opdracht heeft 5 deelopdrachten. In de eerste deelopdracht wordt er een korte toelichting gegeven van de organisatie. Hier wordt een SWOT-analyse en confrontatiematrix aan gekoppeld. In de tweede deelopdracht wordt de customer journey van de organisatie verder toegelicht. Daar wordt een persona aan gekoppeld. In de derde deelopdracht wordt er toegelicht wat mogelijkheden zijn online voor de organisatie, deze informatie komt vanuit de eerdere analyses. Om de inzet van de online middelen goed...

In mijn studie International Hotel & Hospitality Management is het belangrijk is dat de student nieuwsgierig is. Begin in het derde semester met het stimuleren van dit onderzoekend vermogen door goede vragen te formuleren voor de problemen die zich in de organisatie voordoen. Nadat de onderzoeksopzet duidelijk is, kan deze worden uitgewerkt tot een onderzoeksplan. Dit wordt bereikt door achtereenvolgens een theoretisch kader en een empirische methode te formuleren. Uiteindelijk worden de deelvr...

Met gebruik van “Bedrijfsethiek en MVO voor HBO” van J. de Leeuw en J. Kannekens is deze schriftelijke opdracht gemaakt. Er worden verschillende definities gebruik die uit dit boek komen om een duidelijker beeld van de opdracht te geven. De schriftelijke opdracht is opgesteld met een inleiding en twee hoofdstukken. In de inleiding komt naar voren welke gekozen case wordt toegepast in de opdracht en hoe dat te werk gaat. In het eerste hoofdstuk komen de verschillende denksystemen aan...

Mindmap van HCM 4 met daarin alle belangrijke begrippen die voorkomen in het tentamen.

Mindmap van STRM 4 met daarin alle belangrijke begrippen die voorkomen in het tentamen.

Mindmap van C&L 3 met daarin alle belangrijke begrippen die voorkomen in het tentamen.

Mindmap van STRM 3 met daarin alle belangrijke begrippen die voorkomen in het tentamen.