Ingrediënten en structuren (VM2407)
HAS Den Bosch (HAS)
Alle 6 resultaten
Sorteer op
-
Ingrediënten en structuren (begrippen)
- Samenvatting • 4 pagina's • 2022
- €2,99
- + meer info
De begrippen in dit document geven een samenvatting van belangrijke onderwerpen binnen dit vak, daarnaast is het erg handig om de lesstof nog beter te begrijpen.
-
Samenvatting Ingrediënten en Structuren (Jaar 2, Blok 4)
- Samenvatting • 48 pagina's • 2022
- €2,99
- 2x verkocht
- + meer info
Samenvatting Ingrediënten en Structuren (Jaar 2, Blok 4), Vetten, eiwitten, dispersies, emulsies, schuimen en hydrocolloïden
-
Volledige lesstof ingrediënten en structuren
- Samenvatting • 48 pagina's • 2022
- €8,49
- 12x verkocht
- + meer info
Alle lessen zijn samengevat in deze samenvatting van 47 pagina's. Alle onderwerpen worden uitgebreid behandeld.
-
Bundel tentamen VM2407 Food Ingredients (Ingrediënten en structuren)
- Voordeelbundel • 2 items • 2018
- €3,99
- 32x verkocht
- + meer info
Bundel van de samenvattingen: - Ingrediënten - Structuren Tentamen jaar 2, blok 4, Voedingsmiddelentechnologie
-
Samenvatting Ingrediënten (Jaar 2, VM2407 Food Ingredients)
- Samenvatting • 23 pagina's • 2018
- €3,49
- 2x verkocht
- + meer info
Samenvatting Ingrediënten Onderdeel van het vak Ingrediënten en structuren Jaar 2, blok 4 VM2407 Food Ingrediënts
Teveel maand over aan het eind van je geld?
-
Samenvatting Structuren (Jaar 2, VM2407 Food Ingredients)
- Samenvatting • 13 pagina's • 2018
- €2,99
- 2x verkocht
- + meer info
Fijne samenvatting van het vak structuren. Dit vak is onderdeel van de module VM2407 Food Ingredients. Jaar 2 Voedingsmiddelentechnologie, HAS Hogeschool Alle onderwerpen zijn behandeld: dispersies, emulsies, schuimen, emulgatoren en kristallisatie. Gebruik gemaakt van het dictaat Voedselingrediënten en -structuren.
