Flavonoiden - Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

Voedingskundige analyse van Fytochemicalien - Functie/ structuur - Verwerking ervan in het lichaam (vertering, absorptie, transport, metabolisme, opslag, uitscheiding) - Wisselwerking met andere voedingsstoffen - GB/ ADH/ AI - Factoren van invloed op de behoefte - Wat zijn de gevolgen bij een tekort aan Fytochemicalien - Aanvaardbare bovengrens - Wat zijn de gevolgen bij een overmaat aan Fytochemicalien - Clientgroepen die juist een tekort of een teveel aan Fytochemicalien binnenkrijgen...

Ik vond zelf de secundaire metabolieten totaal niet op orde. Terpenen, coumarines, iridoiden, wat zijn het allemaal en waar hoort het nou precies bij? Ik heb het helemaal uitgezocht en heb een totaalbeeld van de secundaire metabolieten gemaakt. Ik heb zelf een 8,6 gehaald!!