Merelgerritsen1

Samenvatting van voedingsleer van heel semester 1.

Alle toets informatie van periode 1 leerjaar 1

Samenvatting praktijk lessen, leerjaar 1, periode 1. In de samenvatting worden voedingsmiddelen en recepten volgens de richtlijnen van de Schijf van Vijf ingedeeld en beoordeeld. Het behandelt ook de portiegroottes en verstrekkings eenheden van deze producten, evenals de principes van vegetarische en veganistische voeding en hoe deze te combineren met voedingsadviezen. Daarnaast worden kooktechnieken, kritieke punten, theorieën over afval-, slink- en krimpfactoren, en hygiënecodes zoals HACCP ...

Samenvatting van sociale wetenschappen leerjaar 1, periode 1. De samenvatting gaat over hoe de hersenen werken en samenwerken, en hoe het zenuwstelsel is georganiseerd. Het bespreekt ook hoe we informatie van onze zintuigen verwerken en hoe ons geheugen werkt. Daarnaast gaat het over hoe genen ons gedrag beïnvloeden en wat ons eetgedrag en aankoopgedrag bepaalt, met tips om verleidingen te weerstaan.

Samenvatting van voedingsleer in leerjaar 1 periode 1. De samenvatting gaat over de macronutriënten (Koolhydraten, eiwitten en vetten)