100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Acrylamide als toxicologisch gevaar €9,99
In winkelwagen

Essay

Acrylamide als toxicologisch gevaar

 0 keer verkocht

Opdracht toxicologisch gevaar compleet uitgewerkt voor het gevaar Acrylamide

Voorbeeld 2 van de 9  pagina's

  • 28 december 2022
  • 9
  • 2022/2023
  • Essay
  • Onbekend
  • 7-8
Alle documenten voor dit vak (8)
avatar-seller
marjorie99
Acrylamide
Als toxicologisch gevaar




Student: Marjorie Dalhuisen
Plaats en datum: Den Bosch, 9-12-2022
Opleiding: Voedingsmiddelentechnologie
Module: VM2414 Food Safety & Quality
Vak: Toxicologie
Docent: Joost Linschooten

, Inhoud
1 Inleiding ................................................................................................................................................ 1
2 Toxicologisch gevaar uitgewerkt .......................................................................................................... 2
2.1 Beschrijving chemisch gevaar ........................................................................................................ 2
2.2 Normstelling acrylamide ................................................................................................................ 2
2.3 Effect overschrijden norm voor consument .................................................................................. 3
2.4 Risicovolle voedingsmiddelen ........................................................................................................ 3
2.5 Overschrijden veilig dosis .............................................................................................................. 4
2.6 Het beheersen van het gevaar in het eindproduct ........................................................................ 4
Bronnenlijst ............................................................................................................................................. 6

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper marjorie99. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €9,99. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 68175 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€9,99
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd