Samenvatting
Samenvatting Opstap naar de Wijn
Samenvatting van het boek 'Opstap naar de wijn', hele boek is samengevat
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 28 pagina's
Voorbeeld 1 van de 28 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
11 beoordelingen
Door: janika • 2 jaar geleden
Door: joudevoshaar • 3 jaar geleden
Door: geerteverkerk • 6 jaar geleden
Door: rensmorshuis13 • 6 jaar geleden
Door: jimrense1997 • 7 jaar geleden
Door: carinaligtenberg • 7 jaar geleden
De persoon heeft veel in zijn eigen schrijfstijl geschreven. Verder is die super goed.
Door: anouktijscholte • 6 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
Samenvatting ‘Opstap naar de Wijn’Hoofdstuk 1 Korte geschiedenis van wijn en wijnbouw
In 5000 v.C werd al wijn gemaakt in Mesopotamië (het huidige Iran en Irak). Mesopotamië was het
vruchtbare tweestromenland van de rivieren Tigris en Eufraat. Er zijn kruiken gevonden die sporen
bevatten van opgedroogde wijn.
Hierna ging men handelen met o.a. Libanon en Palestina, de wijnstok kwam zo in het oude Egypte
terecht. De Egyptenaren hebben veel afbeeldingen en wijn sporen nagelaten.
2000 v.C kwam de druivenstok in Griekenland, kwam met name in de eilanden tot bloei waar elk
eiland zijn eigen specifiek wijn had. De Grieken zorgen voor uitbreiding naar vele Middellandse
Zeegebieden zoals Provence, Languedoc, Noord-Afrika, Sicilië en zuid Italië.
800 v.C - 0: Romeins Imperium. Italiaanse gewesten gingen druivenstokken aanplanten, vraag en
productie steeg. Romeinse Rijk werd het centrum voor wijnbouw en wijnhandel in Europa.
Romeinen zorgden voor een grote verspreiding door Europa. In de vijfde eeuw stortte het Romeinse
Rijk in en werden vele wijngaarden vernietigd door Germanen en Moren.
Begin van de Middeleeuwen: wijncultuur in periode van stilstand en verval door wegvallen van
Romeinse heerschappij. Dit werd hersteld door de toenemende invloed van de Katholieke kerk. Wijn
is het symbool voor bloed van Christus en daarom herstelden de monniken de oude wijngaarden.
In de 18e en 19e eeuw neemt wijnconsumptie door gewone burgers toe. De kwaliteit van wijn wordt
beter en ze worden gebotteld op fles met een kurk.
In de tweede helft van de 19e eeuw treedt de druifluis (Phylloxera Vastatrix) op, bijna alle
wijngaarden van Europa werden vernietigt. Oplossing werd gevonden door het enten van de
Europese bovenstam op een Amerikaanse onderstam. De Amerikaanse wijnstokken zijn niet gevoelig
voor de druifluis. Zo begon het herstel van de wijngaarden.
Hoofdstuk 2 De wijnbouw
Zones waar de wijnbouw met succes bedreven wordt: tussen de 30 en 50 graden zowel
noorderbreedte en zuiderbreedte. Buiten de 50 graden is het te koud en buiten de 30 graden te
warm.
De wijnstok geeft het beste resultaat bij (rijpe gezonde druiven bij):
- Niet te koude winters
- Zacht voorjaar met voldoende regen
- Warme zomer met af en toe een bui
- Herfst met voldoende warmte
- Zon moet dan ongeveer 2000 uren per jaar schijnen
- Vaak ook nog genoeg invloeden en omstandigheden waar goed op ingespeeld moet worden
door de wijnbouwer.
Microklimaat: invloeden van bergen, oceanen, rivieren en bossen die positieve bijdrage leveren
binnen een groter klimaat.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper mbe. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,89. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67474 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen