100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Track and trace opdracht agrifoodketens HAS €4,89
In winkelwagen

Overig

Track and trace opdracht agrifoodketens HAS

 4 keer bekeken  0 keer verkocht

Uitwerking opdracht agrifoodketens HAS. Opdracht was goed, betreft Track and Trace opdracht.

Voorbeeld 1 van de 4  pagina's

  • 19 april 2023
  • 4
  • 2021/2022
  • Overig
  • Onbekend
Alle documenten voor dit vak (3)
avatar-seller
pauline185
Track & Trace opdracht
De Zuivelhoeve
Boer’n Yoghurt Bosvruchten




Tijdens deze opdracht ga ik de traceerbaarheid van het product Boer’n Yoghurt, van
de Zuivelhoeve in de smaak bosvruchten onderzoeken. Ik ga kijken in hoeverrre het
product te traceren is.

De Zuivelhoeve is een boerderij en bevindt zicht in het Twentse dorpje Twekkelo, het
bedrijf is eigendom van de familie Roerink. Ze maken de producten met hun eigen
melk zelf op de boerderij, inmiddels hebben ze een groot assortiment en zijn ze op
veel plekken te koop.
Het product Boer’n yoghurt in de smaak bosvruchten is een stevige yoghurt met
onderin een laagje bosvruchten. Het product zit in een emmer.

Op sites van de NVWA heb ik gevonden dat sinds 2002 binnen de Europese Unie
verplicht is om te waarborgen dat alleen veilige levensmiddelen op de markt komen.
Hierbij is ook verplicht de traceerbaarheid verplicht gesteld. De producenten moeten
in staat zijn om de herkomst en bestemming van hun producten vast te stellen en ze
moeten informatie beschikbaar kunnen stellen aan autoriteiten. Van elke schakel in
de handelsketen moet bekend zijn waar de grondstoffen of producten vandaan
komen en aan wie vervolgens is geleverd.

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper pauline185. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,89. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 53340 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€4,89
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd