Overig
Track and trace opdracht agrifoodketens HAS
- Instelling
- HAS Den Bosch (HAS)
Uitwerking opdracht agrifoodketens HAS. Opdracht was goed, betreft Track and Trace opdracht.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
VolgenVoorbeeld van de inhoud
Track & Trace opdrachtDe Zuivelhoeve
Boer’n Yoghurt Bosvruchten
Tijdens deze opdracht ga ik de traceerbaarheid van het product Boer’n Yoghurt, van
de Zuivelhoeve in de smaak bosvruchten onderzoeken. Ik ga kijken in hoeverrre het
product te traceren is.
De Zuivelhoeve is een boerderij en bevindt zicht in het Twentse dorpje Twekkelo, het
bedrijf is eigendom van de familie Roerink. Ze maken de producten met hun eigen
melk zelf op de boerderij, inmiddels hebben ze een groot assortiment en zijn ze op
veel plekken te koop.
Het product Boer’n yoghurt in de smaak bosvruchten is een stevige yoghurt met
onderin een laagje bosvruchten. Het product zit in een emmer.
Op sites van de NVWA heb ik gevonden dat sinds 2002 binnen de Europese Unie
verplicht is om te waarborgen dat alleen veilige levensmiddelen op de markt komen.
Hierbij is ook verplicht de traceerbaarheid verplicht gesteld. De producenten moeten
in staat zijn om de herkomst en bestemming van hun producten vast te stellen en ze
moeten informatie beschikbaar kunnen stellen aan autoriteiten. Van elke schakel in
de handelsketen moet bekend zijn waar de grondstoffen of producten vandaan
komen en aan wie vervolgens is geleverd.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper pauline185. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,89. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 72349 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen