Samenvatting
Samenvatting Biologie hoofdstuk 11 Voeding en vertering
Goede en duidelijke samenvatting van Biologie nectar 3e editie hoofdstuk 11 Voeding en vertering. Met oefen en examenvragen
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 5 pagina's
Voorbeeld 1 van de 5 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
Voorbeeld van de inhoud
Biologie hoofdstuk 11Hoofdstuk 11. Voeding en vertering
Paragraaf 1. Gezond eten
Het gebruik van de voedselpiramide
In de voedselpiramide staan producten die mensen voor hun voeding gebruiken, de
voedingsmiddelen. Hieruit worden voedingsstoffen opgenomen.
Groepen voedingsstoffen
Ieder mens heeft dezelfde volgende voedingsstoffen nodig.
Groepen Functies Komt vooral voor in Extra informatie
voedingsstoffen
koolhydraten brandstof pasta’s, aardappelen,
bouwstof brood, maïs, rijst
reservestof
vetten brandstof olie, boter, noten, Gemakkelijk op te slaan onder de huid.
bouwstof pinda’s Reservebrandstof in tijden van
warmte-isolatie voedselschaarste.
eiwitten bouwstof vis, zuivelproducten,
(brandstof) vlees, eieren, zaden
vitaminen beschermende stof verschillende stoffen Enkele mg per dag nodig. Te halen uit
uit verschillende lagen voedselpiramide
mineralen bouwstof in elke groep mineralen zijn anorganische stoffen die
onderdeel van in elke groep voedingsmiddelen te
chemische processen vinden zijn.
water bouwstof water je hebt 1,5 L water per dag nodig. 0,5 L
oplosmiddel hiervan komt via vast voedsel binnen
transportvloeistof
warmtebuffer
Niet iedereen eet even veel
De wereldvoedselorganisatie heeft een advies gegeven over de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
(ADH). Deze hoeveelheid is wel afhankelijk van leeftijd, geslacht en lichamelijk inspanning.
Toevoegingen
Een voedingsmiddel bestaat uit voedingsstoffen en additieven (stoffen die zijn toegevoegd om het
voedingsmiddel aantrekkelijker of langer houdbaar te maken). De meeste additieven heeft je lichaam
niet nodig, de hoeveelheid die je per kg lichaamsgewicht mag eten is het ADI. Stoffen die per ongeluk
in ons voedsel terecht gekomen zijn, heten contaminanten.
Bewegingen van de darmen
1. Eten voedingsmiddel
2. Oppervlak voedselbrokken vergroten door te kauwen
3. Doorslikken voedselbrokken door slikreflex van tong en speeksel
4. Eten gaat slokdarm in doordat de huig en het strotklepje, de neusholte en luchtpijp dichthouden
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Jasmijnvereecken. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 64438 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen