100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting hoofdstuk 7 van The Science of Nutrition - Metabolism €3,48
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Hogeschool NTI (NTI)
  4.  
  5. Voeding en Metabolisme

Samenvatting

Samenvatting hoofdstuk 7 van The Science of Nutrition - Metabolism

4 beoordelingen
 6 keer verkocht

NEDERLANDSTALIGE Samenvatting van hoofdstuk 7 uit het Engelstalige boek "the Science of Nutrition" - Metabolism. Nodig voor het tentamen "Voeding en Metabolisme"

Voorbeeld 1 van de 8  pagina's

Document informatie

  • Nee
  • H7
  • 8 augustus 2017
  • 8
  • 2017/2018
  • Samenvatting

Onderwerpen

Gekoppeld boek

book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:

Meer samenvattingen voor studieboek

Alles voor dit studieboek (24)

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (2)

4  beoordelingen

review-writer-avatar

Door: kimblommestijn • 4 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: ebrylowska09 • 6 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: estudo • 6 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: marcellawibier • 7 jaar geleden

Verkoper

avatar-seller
charlottemma

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

7. Metabolisme
Waarom metabolisme essentieel is voor het leven.
Metabolisme: ​de som van alle chemische en fysieke processen waarbij het lichaam
moleculen afbreekt en opbouwt.
Calorimeter:​ een speciaal instrument waarin voedsel wordt verbrand, waarbij de
hoeveelheid vrijgekomen energie kan worden gemeten; voor het vaststellen van de
caloriewaarde van voedsel
Cellen hebben energie nodig voor:​ groei, reproduceren, reparatie van zichzelf en het
onderhouden van hun functie
Anabolisme:​ het proces waarbij grotere, chemisch complexere moleculen nieuw worden
opgebouwd uit kleine, simpele moleculen.
- nodig voor groei, reparatie en onderhoud van lichaamsweefsels en de synthese van
chemische producten die nodig zijn voor het functioneren van een mens
Katabolisme:​ de afbraak/vermindering van grotere, meer complexere moleculen tot
kleinere, meer basale moleculen
- geeft energie
- ook voor het afbreken van oude cellen of weefsels die gerepareerd of vervangen
moeten worden
ATP:​ adenosine trifosfaat, een energierijke verbinding
● bestaat uit adenine, het simpele suiker ribose, en drie fosfaat eenheden
● wordt door cellen gebruikt als bron van metabolische energie.
● de energie zit in de verbinding tussen de fosfaat eenheden. als deze verbindingen
verbroken worden, komt de energie vrij.
● een klein gedeelte ATP is opgeslagen in elke cel voor direct gebruik.
○ wanneer een cel meer ATP nodig heeft, kan dit worden gemaakt door de
katabolisme van glucose, glycerol, vetzuren en aminozuren
ADP:​ adenosine difosfaat, ontstaat als er één fosfaat eenheid wordt verwijderd van ATP.
AMP:​ adenosine monofosfaat
- bevat weinig energie, ontstaat namelijk na verwijdering van twee fosfaat eenheden
van ATP.

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper charlottemma. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,48. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 68175 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€3,48  6x  verkocht
  • (4)
In winkelwagen
Toegevoegd