Samenvatting
Samenvatting Energie metabolisme - vitamines en mineralen
Vitamines mineralen organen hormonen. Wat er allemaal komt kijken bij de omzetting van voeding in energie. Metabolisme.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
2 beoordelingen
Door: denisehendriks1 • 6 jaar geleden
Door: mkmargaritka • 7 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
Metabolisme H8 uit the Science of NutritionOrganen
Lever
- Metabolisme voeding - verwerkt voedingsstoffen vanuit de dunne darm
- Maakt gal tbv emulgeren van vetten
- Regelt de suikerspiegel
- Opslag (glycogeen, ijzer, vitamines A D B12 K)
- Synthese essentiële bouwstoffen
- Ontgifting (alcohol)
- Afbraak hormonen
Nieren
Regulatie van bloedvolume door uitscheiding van Renin als het bloedvolume (bloeddruk verlaging)
te laag wordt. Samen met angiotensinogen eiwit uit de lever leidt dit tot vaatconstrictie waardoor
de bloeddruk weer omhoog gaat. Daarnaast zorgt het hormoon Aldosteron voor het vasthouden
van NaCl in de nieren, waardoor vocht wordt vastgehouden en minder urine uitgescheiden.
Als teveel water wordt vastgehouden kan dit leiden tot hypertensie. Dan biedt een plaspil uitkomst
waardoor meer wordt urine uitgescheiden en het bloedvolume weer afneemt.
Normaal werkt het ADH Anti-Diuretic Hormoon aangestuurd door de Hypofyse ervoor dat als niet
opgeloste deeltjes in het bloed te hoog worden, vocht wordt vastgehouden door urine reductie.
Alvleesklier
Afgifte insuline en enzymen tbv metabolisme. Enzymen bespoedigen de spijsvertering door
hydrolyse (water toevoegen).
Spijsvertering en Hormonen
Gastrin (uit de maag) stuurt aan:
- maag voor HCL aanmaak
- maag voor aanmaak pepsinogen
- maag voor verhoging van de beweeglijkheid
- maag voor bevordering van de groei van maag mucosa cellen
Secretine stuurt aan:
- alvleesklier (verhoging bicarbonaat tbv neutraliseren van zure maagbrij)
- maag (vermindering beweeglijkheid)
CCK CholeCystoKinine stuurt aan:
- alvleesklier (voor verterings enzymen)
- galblaas (samentrekken voor gal)
- maag (langzamer legen)
GIP Gastro Inhibitory Peptide stuurt aan:
- maag (maagzuur stoppen, vertraging maag legen)
- alvleesklier (vrijgeven insuline)
Secretine, CCK en GIP zijn Messengers uit de dunne darm (duodenim)
Insuline en glucagon uit de alvleesklier zorgen ervoor dat alle bloedsuikers kunnen worden
opgenomen in de cellen voor energie of opslag als glycogeen in de lever en/of de spieren en weer
kunnen worden afgegeven.
Spijsverteringskanaal en Enzymen
Mond
Inname van voedsel
-Mechanisch vertering: kauwen en mengen met speeksel; speekselklieren maken een mix van
water, slijm, enzymen en andere chemicaliën aan
-Chemische vertering: Productie van speeksel AMYLASE voor eerste koolhydraten afbraak
Keelholte en slokdarm
Slikken en voortbeweging
Maag
-Mechanisch: Mengen en kneden van voedsel met HCL (maagzuur) tot maagbrij (chyme) en
voortbeweging.
-Chemisch: enzymen Maag-PEPSINE voor afbraak eiwit en maag-LIPASE voor afbraak vetten
-Absorptie: aantal vet oplosbare stoffen worden via de maagwand opgenomen
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper ritaoosterbaan. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 73918 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen