Samenvatting
Samenvatting Category Management - Retailmarketing
- Instelling
- Avans Hogeschool (Avans)
Alle belangrijke informatie uit K1 mbt retailmarketing over category management. Delen uit boek + screencasts.
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 26 pagina's
Voorbeeld 3 van de 26 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
1 beoordeling
Door: ewmswinkels • 2 maanden geleden
Voorbeeld van de inhoud
Formule- en categoriemanagementWeek 1:
Wat is category management? Het optimaliseren van categorieën in het perspectief van de shopper
en de formuledoelstelling.
2 doelen:
1. Formule van retailer sterker maken
2. Wensen van consument optimaal bedienen
Category management omvat alles:
- Voldoende keuze
- Verschillende prijsklassen
- Diverse smaken
- De manier van presenteren
- Etc…
Een omgevingsanalyse bestaat oa uit de volgende onderdelen:
- Verzorgingsgebied (de wijk)
- Trends (macro, meso, micro), marktgroeitrends, de 7 g’s, branchegegevens
- Whize
- (lokale) concurrentie
- Wat gebeurt er in andere kanalen?
- Trendtrechter
,Omgevingsanalyse waarom?
- De wereld verandert continu, dus blijf naar buiten kijken.
Een omgevingsanalyse is onmisbaar:
- Elke retailer ondervindt de effecten van ontwikkelingen in de samenleving
- Een gedegen analyse is dus nodig voor de formule
- Een goede analyse geeft ook bruikbare informatie voor de categorie manager
Welke van deze trends kunnen van toepassing zijn op jouw supermarkt-omgeving en in jouw
marktgebied?
- Macro: DESTEP, maatschappelijke en culturele ontwikkelingen
- Meso: jouw branche – ABCD-methode: afnemers-. bedrijfstak-, concurrentie- en
distributieanalyse
- Micro: winkel
Kanaalindeling (online is geen apart kanaal):
De kanalen zijn elkaars concurrenten. Maar consumenten denken helemaal niet in kanalen. Ze
hebben behoeftes en formules of concepten die een oplossing hebben komen in aanmerking om
daar de aankoop te doen.
Online is dus kanaaloverstijgend en geen apart kanaal. De meeste formules proberen omnichannel te
zijn en daar zijn consumenten vaak ook het loyaalst aan.
De EFMI trendtrechter:
, De marktgroeitrends, de 7 g’s:
- Genieten
- Gemak (consument in tijdsnood)
- Gezondheid
- Geweten (verantwoord consumeren, duurzaamheid)
- Goedkoop (luxe producten bereikbaar maken)
- Goed verhaal (authenticiteit)
- Gastvrij (is er aandacht voor mij?)
De 7 g’s laten de omzet groeien!
Schema om de online concurrent te analyseren:
Het is belangrijk om te vergelijken als je het verzorgingsgebied analyseert. Concludeer:
- Wat er meer of minder is
- Wat de mogelijke gevolgen zijn voor het aanbod in de winkel
- TOV DE CONCURRENT
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper mhjsteenbakkers. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €10,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 50064 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen