Samenvatting
Samenvatting Voedingsstoffen en metabolisme (casus 1C2)
- Vak
- Afpf
- Instelling
- Hogeschool Utrecht (HU)
Voedingsstoffen en metabolisme
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 12 pagina's
Voorbeeld 2 van de 12 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
1 beoordeling
Door: biancalo34 • 4 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
AFPF29-11-2017
Voedingsstofen en metabolisme
(stofwisseling)
marinde bakker
, Inhoudsopgave
Voedingsstofen......................................................................................................................................2
Een defnite geven van een voedingsstof en een essentiële voedingsstof........................................2
De voedingsgroepen benoemen die onderdeel uitmaken van een evenwichtg voedingspatroon....2
De formule van de body mass index toepassen.................................................................................2
De groepen mensen beschrijven met specifeke voedingsvereisten..................................................2
De voornaamste mono-, di- en polysachariden beschrijven...............................................................3
De voedingsfunctes van verteerbare koolhydraten benoemen.........................................................3
De bronnen van dierlijk en plantaardig eiwit opsommen...................................................................3
De functes van eiwiten opsommen..................................................................................................3
De hoofdbronnen van vet uit voeding beschrijven.............................................................................4
De functes van vet in het lichaam benoemen....................................................................................4
Vitaminen...........................................................................................................................................4
De bronnen en functes van de vetoplosbare vitaminen: A, D, E en K beschrijven (ezelbrug : KADE) 4
De meest voorkomende mineralen opsommen die het lichaam nodig heef en hun functes
beschrijven.........................................................................................................................................6
Uitleggen wat de distribute van water is in het lichaam en de functes van water in het lichaam
uitleggen.............................................................................................................................................7
De bronnen en functes van voedingsvezels beschrijven....................................................................7
Veten belangrijk voor de hersenen..................................................................................................7
Stofwisseling (metabolisme)...................................................................................................................8
De algemene principes van de stofwisseling benoemen, waaronder anabolisme, katabolisme,
energie-eenheden en stofwisselingssnelheid.....................................................................................8
De omzetngssnelheid van de belangrijkste energiebronnen (koolhydraten, eiwiten en veten) van
het lichaam met elkaar vergelijken.....................................................................................................9
In eenvoudige bewoordingen de centrale stofwisselingspaden beschrijven: glycolyse,
citroenzuurcyclus en oxidateve fosforylering....................................................................................9
Een defnite geven van ondervoeding.............................................................................................10
De oorzaken uitleggen van ondervoeding........................................................................................10
Uitleggen welke factoren er meespelen bij het ontstaan van ondervoeding bij ouderen................10
De meest voorkomende complicate van sondevoeding uitleggen..................................................11
Schrijf van 5 model...............................................................................................................................11
1
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper MarindeBakker. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 52510 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen