100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Metabolisme €4,48   In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Hogeschool NTI (NTI)
  4.  
  5. Metabolisme

Samenvatting

Samenvatting Metabolisme

2 beoordelingen
 407 keer bekeken  7 keer verkocht

Samenvatting metabolisme, waarbij gebruikt is gemaakt van The Science of Nutrition boek (aangegeven hoofdstukken: 7 en 8), het Metabolisme boek en meerdere online bronnen en YouTube filmpjes (waaronder filmpjes van Khan Acedemy). Opgelet! De samenvatting is gericht op de opleiding Voeding en Diët...

[Meer zien]

Voorbeeld 2 van de 15  pagina's

Document informatie

  • Nee
  • H7 en h8
  • 29 april 2018
  • 15
  • 2017/2018
  • Samenvatting

Onderwerpen

Gekoppeld boek

book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:

Meer samenvattingen voor studieboek

Alles voor dit studieboek (24)

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (2)

2  beoordelingen

review-writer-avatar

Door: irisknol1976 • 6 jaar geleden

Heldere en complete samenvatting

review-writer-avatar

Door: estudo • 6 jaar geleden

Verkoper

avatar-seller
charlottemma

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

Inhoudsopgave
Inhoudsopgave 1

Hoofdstuk 1: Biomoleculen 2
Koolhydraten 2
Vetten 3
Eiwitten 4
Nucleïnezuren 5
Enzymen 6

Hoofdstuk 2: Wat is metabolisme? 7

Hoofdstuk 3: Glycolyse 10

Hoofdstuk 4: Mitochondriale koolstofverbranding 11
Beta-oxidatie van vetzuren 11

Hoofdstuk 5: Oxidatieve fosforylering 12

Hoofdstuk 6: Glycogeenmetabolisme, gluconeogenese en pentosefosfaatweg 13

Hoofdstuk 7: Vetzuursynthese 14

Hoofdstuk 8: Vetzuur- en cholesterolafgeleiden 15

, Hoofdstuk 1: Biomoleculen
Metabolisme/Stofwisseling: verzamelnaam voor alle chemische reacties die het leven
nodig heeft om zichzelf in stand te houden, te groeien, zich als soort te verdedigen en
nakomelingen te produceren
Biomoleculen:
● koolhydraten
○ monosachariden:​ fructose, galactose en glucose
○ disachariden:​ lactose, maltose en sucrose
○ polysachariden:​ zetmeel en glycogeen
● vetten
● eiwitten:
○ essentiële aminozuren:​ histidine, isoleucine, lysine, methionine, fenylalanine,
threonine, tryptofaan en valine
○ niet-essentiële aminozuren:​ alanine, asparaginezuur, cysteïne, cystine,
glutaminezuur, tyrosine, hydroxyproline
○ semi-essentiële aminozuren:​ arginine, glutamine, glycine, serine, proline

Koolhydraten
Belangrijkste functies koolhydraten:
● Metabool:​ energiemetabolisme
● Structureel:​ skelet van planten, insecten en schaaldieren
● Cel-interacties
● Diverse functies: eiwit adresseringen, voorkomen bloedstolling, smeren van
gewrichten
Functies koolhydraten:
● enkelvoudige suikers, disachariden, glycogen en zetmeel zijn belangrijk voor het
energiemetabolisme
● polysachariden geven vorm en structuur
● oligosachariden zijn betrokken bij celinteracties
● divers: levensduur bloed, eiwit-adressering, voorkomen bloedstolling, kraakbeen,
brandstof voor de hersenen
Polysachariden:
● Cellulose:​ component van de celwand van plantaardige cellen
● Chitine:​ kun je vinden in de exoskeletten van insecten en schaaldieren
● Zetmeel:​ komt voor in het cytoplasma van plantaardige cellen
Glycosaminoglycanen:
● zorgen voor:
○ hydratatie, structuur, cel-celsignalatie en de regeling van groei en
differentiatie
● soorten:
○ hyaluronzuur: komt voor in vloeistof van gewichten, in glasachtig lichaam van
het oof en in de geleiachtige structuur van de navelstreng
○ heparine:​ zorg voor bloedcirculatie, wordt gebruikt als antistollingsmiddelen

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper charlottemma. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,48. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 79223 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€4,48  7x  verkocht
  • (2)
  Kopen