Samenvatting en alle college aantekeningen van alle lectures gegeven in het eerstejaar. Sommige stukken zijn in het Nederlands geschreven, andere in het Engels. Bevat ook veel afbeeldingen, die de uitleg makkelijker maken!
ALLE COLLEGE AANTEKENINGEN METABOLIC ASPECTS
College 1: vertering en opname van nutriënten deel 1
Macronutriënten: in grote hoeveelheden binnen krijgen; koolhydraten vetten etc
Micronutriënten: in kleine hoeveelheden binnen krijgen; mineralen vitamines
Accessory organs: speekselklieren, mond, lever, galblaas en pancreas
Wand van de dunne darm: oppervlakte van de dunne darm is groot (30 m2), waardoor opname
nutriënten gemaximaliseerd wordt.
Eigenschappen die zorgen voor deze vergroting van het oppervlak:
• Cirkelvormige plooien
• Villi
• Microvilli
• Glycocalix (slijmlaagje)
,Celtypen dunne darm:
• Microvilli: absorptieve cel (verteert en neemt nutriënten op)
• Goblet cell: secretes mucus
• Entero endocriene cel: secretes the hormones secretine, CCK of GIP)
• Paneth cell: secretes lysozymen en kan fagocyteren => tegen bacteriën.
Alvleesklier (pancreas)
• Ligt parallel aan, en onder de maag
• Nodig voor vertering: produceert enzymen nodig voor vertering en natrium bicarbonaat
• Nodig voor controle van metabolisme: hormonen insuline en glucagon
• Klieren: exocrien en endocrien
Structuur van de exocriene alvleesklier:
• Acinare cellen scheiden enzymen uit in isotonische NaCl oplossing
• Duct cellen secreteren een isotonische NaHCO3 oplossing
Gal:
• Gemaakt in levercellen, opgeslagen en geconcentreerd in galblaas
• Efficiënt gereabsorbeerd: terminaal ileum.
• Enterohepatische cyclus: maken van galzouten kost veel energie, door deze
cyclus wordt het weer terug opgenomen, zodat er zo min mogelijk verloren
gaat.
,De basis: primaire mechanismen voor nutriënt opname
1. Diffusie: voor kleine vetachtige moleculen
2. Gefaciliteerde diffusie: voor polaire glucose achtige moleculen is er een carrier.
Zij kunnen het membraan het niet over, alleen met transporteiwit.
3. Actief transport
• Primair: ATP
• Secundair: Na+
4. Endocytose: fagocytose en pinocytose
Transport van nutriënten over darmepitheel
Paracellulair transport minder goed gecontroleerd: wil de cel eigenlijk niet.
EIWITDIGESTIE EN ABSORPTIE
Maag:
• Maagzuur:
Denaturatie -> betere toegankelijkheid peptidenbindingen
Uitscheiding door pariëtale cellen
• Protease:
Pepsine: uitgescheiden door chief cellen als pepsinogeen
Dunne darm:
• Proteasen:
Panrceatische proteasen
Brush-border proteasen op de enterocyten
Peptide absorptie - PEPT1
• Peptide transport protein PEPT1
• Transport of di- en tri-peptides
• Very broad substrate specifity
• Low affinity
• Secondary active transport
PEPT1 verbruikt niet zelf ATP => dat doen de
natrium kalium kanalen. Vandaar dat het secondair
transport is.
, Amino acid absorption - AA transport system
- Many different transporters
- Mechanisme: gefaciliteerde diffusie & secondair actief transport
Aminozuur transport over de basolaterale membraan
Samengevat: eiwitvertering en absorptie in de dunne darm
College 2: vertering en opname van nutriënten deel 2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper bentewentink. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,99. Je zit daarna nergens aan vast.
