Samenvatting Inkoop
Inhoudsopgave
Hoofdstuk 1. De rol van inkoop binnen de keten van vraag en aanbod..............3
1.2 Inkoop in de keten van vraag en aanbod..................................................................3
1.3 Definities en begripsafbakening...............................................................................4
1.4 Cyclisch inkoopproces............................................................................................... 5
1.5 Inkoop voor bedrijven en publieke instellingen.........................................................6
1.6 Inkoop goederenclassificatie.....................................................................................7
1.7 Trends en ontwikkelingen......................................................................................... 8
Hoofdstuk 2. Inkoop en maatschappelijke waarde............................................9
2.2 Wereldwijde ontwikkelingen op gebied van duurzaamheid.......................................9
2.3 Begripsvorming en betekenis voor inkoop..............................................................10
2.4 Fasemodel Duurzaam Inkopen................................................................................11
2.5 Impact maken vanuit inkoop...................................................................................12
2.7 Integriteit en beroepsethiek voor inkopers.............................................................13
Hoofdstuk 3. Inkoopprocessen: structuur en besluitvorming..........................13
3.2 Koopgedrag van consumenten en organisaties......................................................13
3.3 Waarom is inkopen voor organisaties complex?.....................................................14
3.4 Multidisciplinaire inkoopteams................................................................................15
3.5 Lineair inkoopproces...............................................................................................16
3.6 Cyclisch inkoopproces............................................................................................. 19
3.7 Inkoopprocesbeheersing in de praktijk: knelpunten................................................20
Hoofdstuk 6. Contractbeheer- en leveranciersmanagement............................21
6.2 Begrippen en definities...........................................................................................21
6.3 Contractbeheer....................................................................................................... 21
6.4 Contractbeheer vervolg.......................................................................................... 22
6.5 Prestatiemanagement............................................................................................ 23
6.6 Inkoopportfoliomanagement: 4 basisstrategieën....................................................24
6.7 Hoe leveranciers hun klanten segmenteren: het accountportfolio..........................28
6.8 Ketensamenwerking en partnerschap.....................................................................29
Hoofdstuk 7. Inkoopanalyse- en strategie......................................................30
7.2 Voorbereiding, inkoop(markt)onderzoek en de rol van internet..............................30
7.3 Inkooponderzoek: interne analyse..........................................................................30
7.4 Inkooponderzoek: externe analyse.........................................................................31
Hoofdstuk 8. Inkooptraject- en implementatie...............................................33
, 8.2 Voorbereiden inkooptraject.....................................................................................33
8.3 Uitvoeren inkooptraject: specificeren.....................................................................33
8.4 Uitvoeren inkooptraject: selecteren........................................................................35
8.5 Uitvoeren inkooptraject: contracteren....................................................................37
8.6 Inkooptraject in de publieke sector.........................................................................38
8.7 Best Value............................................................................................................... 40
8.8 Implementatie........................................................................................................ 41
Hoofdstuk 9. Operationele inkoop en inkoopdigitalisering..............................43
9.2 Operationele inkoop gedefinieerd...........................................................................43
9.3 Bestellen................................................................................................................. 43
9.4 Bewaken................................................................................................................. 44
9.5 Nazorg en evaluatie................................................................................................ 45
9.6 Prestatie-indicatoren operationele inkoop..............................................................46
9.7 Inkoopdigitalisering.................................................................................................46
,Hoofdstuk 1. De rol van inkoop binnen de keten van
vraag en aanbod
1.2 Inkoop in de keten van vraag en aanbod
Organisaties moeten inspelen op veel ontwikkelingen veranderingen in
klantvraag, concurrenten en wet- en regelgeving dit komt allemaal samen in
het businessmodel van de organisatie en geeft aan hoe ze omgaan met
veranderingen en ontwikkelingen.
Een bedrijf kan veel zelf doen met eigen middelen, of een groot deel uitbesteden
en samenwerken met gespecialiseerde partijen hierdoor flexibel en wendbaar.
Uitbesteden heeft grote gevolgen voor de rol van inkoop binnen deze organisaties
en de afhankelijkheid die wordt gecreëerd ten opzichte van leveranciers en
dienstverleners.
Make or buy beslissing: de afweging maken om iets zelf te doen of uit te
besteden dit is altijd een belangrijke strategische beslissing.
Waardeperspectieven – Het Propeller Model
Het model geeft aan dat bedrijven in de klant meer centraal
moeten zetten in hun handelen.
3 waardebegrippen centraal in dit model klantwaarde,
maatschappelijke waarde en aandeelhouderswaarde.
Waardeperspectief: waarde creëren vereist een sterke
marktgerichtheid dit is het vermogen om aan de vraag
van de klant te voldoen, nu en in de toekomst.
Klantwaarde: een organisatie kan op verschillende
manieren klantwaarde realiseren bijvoorbeeld producten bieden met
vooruitstrevende technologie, slimme dienstverlening te koppelen aan producten
of goede kwaliteit te koppelen aan een lage prijs.
Het is belangrijk dat er steeds afstemming is tussen de klantwensen,
marktmogelijkheden en de kwaliteit en capaciteiten van het bedrijf.
Maatschappelijke waarde: MVO is een voorwaarde om als bedrijf succesvol te
zijn het gaat om ethische normen en waarden, ecologische waarden en sociale
waarden.
Aandeelhouderswaarde: de waarde op basis van de financiële resultaten van een
bedrijf afgeleid van het verdienvermogen en de risico’s verbonden aan de
bedrijfsvoering bijvoorbeeld winstmarge of winst per aandeel.
Ketenperspectief – Het Porter-model
Kern van de visie is dat Porter onderscheid maakt tussen primaire en
ondersteunende processen binnen een organisatie ze moeten zo worden
uitgevoerd dat ze waarde toevoegen voor de klant.
Primaire activiteiten richten zich op de fysieke transformatie en distributie van
eindproducten ondersteunende activiteiten zijn nodig voor de voortgang en
instandhouding van de primaire activiteiten.
Inkoop en bevoorrading is in dit model een ondersteunende activiteit de
inkoopfunctie moet voorzien in de behoeften van de productie- en
transformatieprocessen, maar ook in de behoeften van de ondersteunende
activiteiten.
, Binnen het primaire proces moet de inkoopfunctie voorzien in: grondstoffen,
componenten, promotiecampagnes, transportcapaciteit, etc.
Binnen de ondersteunende activiteiten moet worden voorzien in: catering,
schoonmaak, beveiliging, ICT, etc.
1.3 Definities en begripsafbakening
Definitie van de inkoopfunctie: Het van externe bronnen betrekken van alle
goederen en diensten die noodzakelijk zijn voor de bedrijfsvoering en
instandhouding van een organisatie tegen de meest gunstige voorwaarden.
Rietveld stelt dat inkoop de ambitie moet hebben om geen producten of diensten
in te kopen, maar oplossen Waardegericht Inkopen.
Een belangrijke opgave van de inkoopfunctie is het managen van de leveranciers
Inkoop betreft zowel de producten en diensten die de organisatie inkoop voor
haar klanten (directe inkoop), als de inkoop voor alle goederen en diensten voor
ondersteunende processen (indirecte inkoop).
Aanbesteden (sourcing): omvat marktonderzoek naar potentiële
leveringsbronnen, het verzekeren van continuïteit van toelevering, etc. het richt
zich op het identificeren van de beste leveranciers en het vaststellen van de
volumes per leverancier.
Bestellen (ordering): het rechtstreeks via de catalogus van een leveranciers
plaatsen van een opdracht tot levering de voorwaarden van de leverancier
worden geaccepteerd.
Bevoorrading (Supply Management): het synoniem van purchasing, maar dan
inclusief voorraadbeheer en transport.
Inkopen (procurement): alle activiteiten gericht op het beheersen en sturen van
de stroom inkomende goederen en diensten het gaat ook over de
materiaalbehoeftenplanning, het voorraadbeheer, het inklaren van goederen, het
transport en het magazijnbeheer.
Inkopen (purchasing): het specificeren van wat gekocht moet worden, het
verrichten van marktverkenning en het selecteren van leveranciers, etc.
Hieronder valt niet materiaalbehoeftenplanning, ingangscontrole, kwaliteitskeuring
en voorraadbeheer de specificaties worden toegesneden op wat de gebruiker
echt nodig heeft, niet de wensen, maar de behoeften staan centraal.
Inkoopmanagement: richt zich op het managen van de inkoopfunctie en
daarmee het organiseren, structureren en gericht verbeteren van
inkoopprocessen het gaat om de verantwoordelijkheid van goederen, diensten
en oplossingen die van leveranciers worden betrokken.
Ketenmanagement (Supply Chain Management, Value Chain Management):
het optimaliseren van alle activiteiten tussen partners die onderdeel zijn van
dezelfde voorbrengingsketen het doel is klantwaarde maximaliseren en
houdbaar concurrentievoordeel te realiseren.
Ketenperspectief: waardeketen van Porter, gericht op inkoop.
Kopen (buying): wanneer er aan de opdracht tot levering enige marktverkenning
vooraf is gegaan en er is onderhandeld over condities na vergelijking van
meerdere offertes wordt de meest aantrekkelijke leverancier gekozen voor de
opdracht.
