Samenvatting van de hoorcolleges uit thema 4 van de minor 'Verbeteren van Voedingsgedrag. Dit is wellicht handig als naslag werk voor het leren voor de tentamens.
Is in de westerse samenleving veranderd. We hoeven niet meer te ‘jagen’ voor ons voedsel en er is
geen hongersnood (tijden niets en tijden wat meer eten), vetopslag was toen functioneel. Wat toen
nuttig was is nu een belangrijke doodsoorzaak.
‘obesogene samenleving’ het voedsel is er makkelijk te verkrijgen, verleiding om veel te eten is er
groter, beschikbaarheid van voedsel is groter, bewegingsarmoede (overal openbaar vervoer,
roltrappen, lift)
- Hoge prevalentie (50%)
- Probleem neemt toe
- Alle leeftijden
- Grote gezondheidsgevolgen
- Complex probleem
30% van de jongeren heeft al overgewicht. Mannen > vrouwen.
Nationaal preventie akkoord:
A. Gezonde voeding
B. Meer sporten en bewegen
C. Gezonde omgeving en zorg
16 partijen betrokken samenwerking zoals zorgverzekeraars, universiteiten, hogesholen,
ministeries, sportbonden.
doel: 2040 ongeveer 38% van de bevolking met overgewicht. (als we de trend van nu
volhouden zou het op 62 uitkomen…)
De maatregelen
, Meten van overgewicht
- BMI (zegt niets over je vetpercentage, het kan ook hoog spiermassa of zwangere vrouw zijn.
Dat is niet perse overgewicht).
- Middelomtrek (waarom: locatie van overgewicht/vet, veel vet rond buik is veel schadelijker.
Visceraal vet is rond buik en rondom organen opgeslagen dat is schadelijker en geeft meer
kans op: DM, glucose intolerantie.
subcutaan vet: is minder schadelijk).
Middelheupratio
- Risico op DM 2en hartziekte is veel groter bij visceraal vet
- De middel-heupratio (verhouding) zegt daarom meer over gezondheidsrisico dan de BMI
Gezonde voeding
Met overgewicht Schijf van vijf 1500 kcal vrouwen, 1800 kcal mannen als je daarmee normaal
eet. Normale mensen zonder overgewicht kunnen daar nog wel wat tussendoortjes buiten eten.
Dus als mensen met overgewicht volgens de Schijf van vijf eten en meer bewegen zouden ze dus
moeten 0,5-1kg afvallen per week.
Verder bewegen en regelmaat in het eten.
ga niet crash dieten, is niet zo ineens ontstaan. Kwestie van gezonde eet gewoonten aanleren.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper woutrie00. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,29. Je zit daarna nergens aan vast.
