100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Hospitality Experience H2 Adding value to the hospitality experience €3,49
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Hanzehogeschool Groningen (Hanze)
  4.  
  5. KFM

Samenvatting

Samenvatting Hospitality Experience H2 Adding value to the hospitality experience
 0 keer verkocht

Dit is een samenvatting in het NEDERLANDS over het boek Hospitality Experience druk 2. Het gaat over Hoofdstuk 2 Adding value to the hospitality experience. Het betreft paragraaf 1 en 2.

Voorbeeld 1 van de 4  pagina's

Document informatie

  • Nee
  • H2
  • 21 oktober 2020
  • 4
  • 2020/2021
  • Samenvatting

Onderwerpen

Gekoppeld boek

book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:

Meer samenvattingen voor studieboek

Alles voor dit studieboek (20)

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (14)

Verkoper

avatar-seller
xninaxx

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

Hoofdstuk 2 Waarde toevoegen aan de hospitality ervaring
§1 De waardeketen van hospitality ervaringen
Als we de definitie van hospitality ervaringen in een commerciële setting plaatsen, omvat dit
dat klanten voor meer betalen dan het daadwerkelijke, tastbare product. De interactie tussen
gastheer en gast is een ontastbaar onderdeel van het product, dat erg moeilijk te meten of
te definiëren is. De hospitality beleving omvat meer dan alleen het tastbare product, zoals
een kamer of het eten. Het bevat ook ontastbare kenmerken, zoals een glimlach, flexibiliteit
of service. Het immateriële onderdeel is het cement dat het product bij elkaar houdt en
waarde toevoegt waaraan klanten bereid zijn extra geld uit te geven.
We zien een hospitality ervaring als de som van de individuele ervaringen tijdens de reis van
de klant bij het selecteren, kopen consumeren en beoordelen van een product. In elke fase
hebben hospitality bedrijven de mogelijkheid om waarde toe te voegen voor de klant. Een
waardeketen van een organisatie is een verzameling activiteiten die worden uitgevoerd om
het product te ontwerpen, produceren, op de markt te brengen, te leveren en te
ondersteunen.
Waarde toevoegen is natuurlijk meer dan alleen tastbare onderdelen aan het product
toevoegen waarmee je een hogere prijs kunt rekenen. Organisaties die een hospitality
ervaring creëren, organiseren of leveren, proberen waarde toe te voegen door middel van
zowel tastbare als niet-tastbare producten. In de commerciële hospitality branche moeten de
tastbare en niet-tastbare onderdelen die in de ervaring gaan bijna altijd worden vertaald in
een geldwaarde, zodat je een gezonde winst kunt maken. Het prijzen en verkopen van het
niet-tastbare is complex, en deze complexiteit wordt verergerd door het feit dat dit vaak moet
gebeuren in een sterk concurrerende markt. Meestal strijden meerdere organisaties om
dezelfde klanten met vergelijkbare productaanbiedingen. Vooral in marktsituaties die worden
gevoed door economische neergang en onzekerheid, is prijs vaak het belangrijkste
instrument om de koopbeslissing van de klant te beïnvloeden. Wanneer bedrijven de prijs
echter alleen gebruiken om klanten aan te trekken, hebben ze geen ander alternatief dan
concurreren op prijs, waardoor de (lange termijn) winst onder druk komt te staan en zelfs de
financiële stabiliteit van hun hospitality bedrijf in gevaar komt. Daarom is het cruciaal voor
bedrijven die hospitality ervaringen creëren en leveren, om zich te onderscheiden van
concurrenten, niet alleen door prijs, maar door een product aan te bieden met unieke
kenmerken en voordelen.
Klanten nemen gestandaardiseerde producten (basisproducten) niet langer als
vanzelfsprekend aan. In plaats daarvan krijgen bedrijven die op maat gemaakt producten
aanbieden die aansluiten bij de wensen en behoeften van de klant, de kans om het unieke
van de ervaring te promoten. Het is makkelijker klanten te overtuigen van de waarde van het
product of de ervaring dan prijskortingen te benadrukken.

Waarde definiëren
Mensen met verschillende achtergronden geven je verschillende opvattingen en definities
van ‘waarde’. Waarde is het economische offer dat klanten bereid zijn te brengen in ruil voor
gastvrijheidsbeleving. Met de nadruk op economische opoffering, betekent waarde meer
dan prijs en geld. Het is belangrijk om alle behoeften van de klanten te begrijpen, inclusief
de offers die ze bereid zijn te maken in ruil voor het kopen van het product. De offers kunnen
betrekking hebben op geld, tijd en moeite.
Tijd is ook een essentiële factor voor de bedrijven. Een hospitality ervaring is een voorbeeld
van een product dat niet kan worden bewaard. De bederfelijkheidsfactor betekent dat het

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper xninaxx. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 68175 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€3,49
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd