HC2 Metabolism II - Respiration
& Biosynthesis (BOOK)
Chapter 3.8-3.15
CH3 Microbial Metabolism
3.8 Glycolysis and fermentation
Fermentation is a form of anaerobic catabolism in which organic compounds both donate electrons
and accept electrons, and redox balance is achieved without the need for external electron
acceptors.
Respiration is a form of aerobic or anaerobic catabolism in which an organic or inorganic electron
donor is oxidised with O2 (aerobic) or some other compound (anaerobic) functioning as electron
acceptors.
Glycolysis is the oxidation of glucose into pyruvate.
Substrate-level phosphorylation is a process where energy-rich phosphate bonds are transferred to
ADP to form ATP.
Glycolysis consists of three stages:
1. Prepatory reactions: not redox and do not release energy but form a key intermediate
2. Redox reactions occur, energy is conserved and two molecules of pyruvate are formed
3. Redox balance is achieved and fermentation products are formed.
Fermentation
, During glycolysis, glucose is consumed, ATP made and fermentation products generated. For
organisms, fermentation products is waste, but humans use these fermentation products for other
purposes like baking.
3.9 Respiration: citric acid and glyoxylate cycles
Besides fermentation, glucose can also be respired. First glucose is catabolised through glycolysis but
instead of reducing pyruvate to fermentation products, it is fully oxidised to CO2.
The pathway by which pyruvate is oxidised to CO2 is called the citric acid cycle (CAC):
The CAC is also important for other things in the cell besides combusting pyruvate to CO2.
The other function is the biosynthesis of key metabolites. The CAC is thus important for glucose
respiration coupled to energy conservation and the biosynthesis of key metabolites.
Glyoxylate cycle
When acetate is used as an electron donor, the glyoxylate cycle (variation on CAC) becomes active
and functions to replenish oxaloacetate which is in this case used for biosynthesis. Because when
oxaloacetate can’t be regenerated each cycle, the CAC cycle doesn’t work.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper stijnvantrijp. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.