Fch 30306 - Samenvattingen, Aantekeningen en Examens
Op zoek naar een samenvatting over Fch 30306? Op deze pagina vind je 10 samenvattingen over Fch 30306.
Alle 10 resultaten
Sorteer op
-
Summary of lectures and knowledge clips Food Ingrdient Functionality (FIF) FCH-30306
- Samenvatting • 25 pagina's • 2022
-
- €5,49
- + meer info
This summary contains all lectures and knowledge clips. With a very nice overview of all the polysaccharides in a table, help me a lot with learning all the content.
-
Summary Food Ingredient Functionality (complete course content!!)
- Voordeelbundel • 7 items • 2020
-
- €5,39
- 47x verkocht
- + meer info
Contains three summaries for the course Food Ingredient Functionality (FCH-30306) at Wageningen University (Master Food Technology)
- Polysaccharides summary
- Proteins summary
- Physics summary
-
Summary Food Ingredient Functionality - Protein part
- Samenvatting • 6 pagina's • 2020
- Ook in voordeelbundel
-
- €3,49
- 3x verkocht
- + meer info
Don't feel like reading all 58 pages of the reader Food Ingredient Functionality?
This summary describes all theory of the Protein part (reader, knowledgde clips, lectures) in just 6 pages! 

The content of the summary is:
- Functionality
- Variation in protein ingredients
- Milk proteins
- Protein modification
- Other food proteins
- Interaction between proteins
- Solubility
- Foam and emulsion properties
- Viscosity, thickeners and gels

Course: Food Ingredient Functionality
Master Food Techno...
-
Food Ingredient Functionality - Biofunctional ingredients
- Samenvatting • 45 pagina's • 2018
- Ook in voordeelbundel
-
- €3,99
- 3x verkocht
- + meer info
Summary lectures and reader Biofunctional ingredients of course Food Ingredient Functionality (FIF) at wur
-
Food ingredient Functionality - food proteins
- Samenvatting • 48 pagina's • 2018
- Ook in voordeelbundel
-
- €4,49
- 2x verkocht
- + meer info
Summary lectures and reader Food Proteins of course Food Ingredient Functionality (FIF) at wur
Wekelijks betaald worden? Kan gewoon!
-
Food ingredient Functionality - food polysaccharides
- Samenvatting • 41 pagina's • 2018
- Ook in voordeelbundel
-
- €4,49
- 1x verkocht
- + meer info
Summary lectures and reader Food Polysaccharides of course Food Ingredient Functionality (FIF) at wur
-
Food ingredient Functionality - cases and exercises
- Case uitwerking • 40 pagina's • 2018
- Ook in voordeelbundel
-
- €4,49
- + meer info
Summary cases and exercises of course Food Ingredient Functionality (FIF) at wur
-
Food ingredient Functionality - Rheology and gels
- Samenvatting • 24 pagina's • 2018
- Ook in voordeelbundel
-
- €2,99
- + meer info
Summary lectures and reader rheology and gels of course Food Ingredient Functionality (FIF) at wur
-
Food ingredient Functionality - emulsions and foams
- Samenvatting • 24 pagina's • 2018
- Ook in voordeelbundel
-
- €2,99
- + meer info
Summary lectures and reader Emulsions and foams of course Food Ingredient Functionality (FIF) at wur
-
Food ingredient Functionality - interactions in food
- Samenvatting • 22 pagina's • 2018
- Ook in voordeelbundel
-
- €2,99
- + meer info
Summary lectures and reader interactions in food of course Food Ingredient Functionality (FIF) at wur
Die samenvatting die je net hebt gekocht, heeft iemand erg blij gemaakt. Ook wekelijks uitbetaald krijgen? Verkoop je studiedocumenten op Stuvia! Ontdek alles over verdienen op Stuvia