Handelsnaam en logo - Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

Dit is een compleet (Nederlands) verslag van de praktijkopdracht van het vak Food & Beveragemanagement, ook wel FBM. Dit vak werd over twee semesters gegeven en dit is het verslag van beide semesters, dus het complete verslag. Het behaalde cijfer is een 8,0 en samen met mijn mede student zijn wij met dit concept in de finale gekomen. Succes met het maken van het verslag!

Gedurende het vak FBM heb ik, Lotte Spindler, hard gewerkt aan dit ondernemingsplan. Voor het vak Food & Beverage Manegement aan de Hogeschool Tio Rotterdam kreeg ik de opdracht om een vernieuwend ondernemingsplan te schrijven. Hieruit vormde zich een goed concept; Boutique Lot. Een concept dat aandacht heeft voor de vegetarische wereld gecombineerd met een gezellige, informele huisstijl. Een onderscheidend concept dat inspeelt op de huidige trends. Ik wil graag meneer De Jong bedanken voo...