Samenvatting
Quality Management D-cluster samenvatting periode 1
- Vak
- Voedingsleer
- Instelling
- Hogeschool Arnhem En Nijmegen (HAN)
Samenvatting + inhoudsopgave
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 53 pagina's
Voorbeeld 2 van de 53 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
VolgenVoorbeeld van de inhoud
InhoudBoek integrale kwaliteitszorg ..............................................................................................................2
Artikel 1: Wat is kwaliteit ....................................................................................................................8
Organisatiestructuren boek h1 t/m 4 ................................................................................................ 11
Organisatiestructuren van kleine en middelgrote bedrijven boek h1 t/m 4 ....................................... 18
Artikel RACI....................................................................................................................................... 20
Gap-Analyse en Benchmarking.......................................................................................................... 22
PDCA Lean en Six Sigma .................................................................................................................... 24
INK-model en Balanced Scorecard .................................................................................................... 28
Stakeholdersanalyse van een ketenproject ....................................................................................... 31
Hoe en waarom stakeholdersmanagement ....................................................................................... 35
Duurzaamheid in agrifood................................................................................................................. 37
Global Goals ..................................................................................................................................... 37
MVO ................................................................................................................................................. 38
Meten is weten deel A ...................................................................................................................... 41
Meten is weten deel B Seven tools of Quality Control ....................................................................... 44
Meten is weten deel C ...................................................................................................................... 48
Monitor duurzaam voedsel 2019 ...................................................................................................... 52
, Boek integrale kwaliteitszorg
Hoofdstuk 2. De plaats van IKZ in de organisatie
2.2.1. Strategische keuzes
Een organisatiestrategie moet gebaseerd zijn op een combinatie van ‘van buiten naar binnen kijken
(omgevingsvariabelen) en ‘van binnen naar buiten kijken’ (eigen kerncompetenties in de
waardeketen, waaruit een strategische visie ontstaat).
Een strategische visie bestaat uit:
- het verwachte toekomstbeeld
- de ambitie van een onderneming
- de kerncompetenties die nodig zijn voor het realiseren van de ambitie
- de manier waarop de kerncompetenties verder kunnen worden uitgewerkt en versterkt.
2.2.2 Kerncompetenties
- Marktcompetenties: hebben betrekking op specifieke marketingvaardigheden, bijv. in de vorm van
relatiemanagement en serviceactiviteiten
- Productcompetenties: komen tot uiting in concepten zoals Just in Time-management en TQM
- Technologiecompetenties: hebben betrekking op de technologie die de organisatie zelf in huis
heeft
- Organisatiecompetenties: management- en organisatiesystemen: maganagement development,
opleiding en training
2.3 Primaire en secundaire processen
2.3.1 Primaire processen
= kern- of operationele processen. Processen die waarde toevoegen aan een organisatie.
2.3.2 Secundaire processen
Ondersteunende processen. Ondersteunen een of meer primaire activiteiten. Ze voegen geen directe
waarde toe, maar het zijn dienstverlenende activiteiten die kosten veroorzaken: administratie,
kwaliteitsdienst, een magazijn, transportafdeling.
2.3.3 Overige processen
- besturende processen: activiteiten die verantwoordelijk zijn voor de uitvoering van het beleid
d.m.v. plannen, controleren, evalueren en bijsturen.
- verbeterprocessen: gericht op het verbeteren van de kwaliteit van (delen van) de organisatie.
- financiële processen: voor financiële analyse bedrijfsprocessen.
2.4 Primaire processen en kwaliteit
Processen waar de klant voor wil betalen. Inkoop, productie, verkoop
- Inkoop.
Een product is zo goed als de kwaliteit van het inkoopproces.
Bijdrage:
1. te zorgen voor de continuïteit van het bedrijfsproces
2. een maximale reductie van alle verwerkingsprocesgebonden kosten
3. een vermindering van de strategische kwetsbaarheid van de onderneming op de inkoopmarkten
4. het leveren van een bijdrage aan de technische vernieuwing van producten
5. het vertegenwoordigen van de eigen onderneming naar de (inkoop) markt
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper verakuik. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €9,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 55628 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen