Samenvatting
Samenvatting Human geography h9, ISBN: 9781292109473 Sociale Regionale Geografie
Zeer complete uitgebreide Nederlandse samenvatting van hoofdstuk 9.
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 27 pagina's
Voorbeeld 3 van de 27 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
Voorbeeld van de inhoud
Human Geography H9 samenvattingLeerdoelen:
- verschillen en overeenkomsten beschrijven tussen traditionele landbouwmethoden
wereldwijd;
- De drie revoluties in de ontwikkeling van agricultuur beschrijven, vanaf de
domesticatie van planten en dieren t/m de laatste ontwikkelingen in bio-technologie
en industriële innovatie;
- Het analyseren van de manieren waarop machten, instituten en georganiseerde
vormen van globalisering de landbouw veranderd hebben;
- Uitleggen hoe het systeem van landbouwgewassen en vee (agro-commodities) vanaf
de boerderij tot aan de retail georganiseerd is, inclusief de verschillende
economische sectoren en vormen van coöperaties die er bij betrokken zijn.
- Begrijpen op welke manieren landbouw de leefomgeving heeft getransformeerd,
inclusief begrippen als bodemerosie, verwoestijning, ontbossing, grond- en
watervervuiling en de afname van biodiversiteit / soortenverlies (planten, dieren);
- Doorvragen op actuele thema’s en de mogelijkheden waar voedseldeskundigen,
nationale overheden, consumenten en boeren mee te maken krijgen, met respect
voor de beschikbaarheid en de kwaliteit van voedsel.
Traditionele agriculturele geografie
De afgelopen 50 jaar is er sprake geweest van drastische veranderingen in agricultuur; de
sector is in toenemende mate geïndustrialiseerd als gevolg van technologische, politieke,
sociale en economische ontwikkelingen. Het bestuderen van agricultuur is nauw met
geografie verbonden. Dit komt o.a. doordat de geografie gecommitteerd is aan de nauwe
verbinding die er is tussen fysische en sociale systemen. Deze benadering verbindt het
begrijpen van ruimtelijke differentiatie en het belang van plaats alsook de erkenning dat
agriculturele praxis beïnvloed worden door lokale, regionale, nationale en globale structuren
en processen. Een van de meest erkende en gewaardeerde bijdragen die de geografie heeft
betekend voor de landbouw is het in kaart brengen van de factoren die de agricultuur vorm
geven. Geograven brengen grondsoorten, temperatuur, klimaat, terrein etc. in kaart, alsook
de ruimtelijke verspreiding van verschillende gewassen, soorten van landbouw etc.
Er zijn grote zorgen over de ontwikkelingen in de landbouw. De meest zorgelijke vraag is of
voedselproductie voldoende mee kan stijgen met de toename van de wereldbevolking,
terwijl de limiet van de beschikbare hoeveelheden water en land bereikt lijkt. Andere factoren
die meespelen is het steeds lagere aandeel van de bevolking wat nog in agricultuur
werkzaam is en de impact van klimaatverandering op oogsten.
Agriculturele praktijk
Agricultuur is er op gericht om gewassen te cultiveren en vee te houden. Hiervoor gebruikt
de mens unieke methoden die het landschap transformeren. Agrarisch (agrarian) wordt
gebruikt om de manier van leven te beschrijven die onlosmakelijk aan agriculturele productie
verbonden is.
,Oorsprong en veranderingen in agricultuur
Er is geen definitief antwoord te geven op de vraag waar agricultuur voor het eerst is
ontstaan maar we weten dat de mens voordat deze agricultuur ontdekte leefde van de jacht
en het verzamelen van wat in de natuur voorhanden was. Deze levensstijl vereiste dat ze
steeds rondtrokken achter hun voedsel aan. Agricultuur ontwikkelde zich in relatie tot het
aannemen van vaste vestigingsplaatsen. Deze eerste vorm van landbouw wordt
zelfvoorzienende landbouw genoemd [subsistence farming]. Hierbij is het meeste voedsel
bedoeld voor eigen gebruik.
In de twintigste eeuw is het dominante agriculturele systeem in de centrumlanden
commerciële agricultuur geworden. In dit systeem wordt de opbrengst verkocht i.p.v.
geconsumeerd door de boer en zijn familie.
Wereldwijd neemt zelfvoorzienende landbouw sterk af als gevolg van toenemende
globalisering. Toch komt het nog steeds voor in de periferie. Er zijn drie dominante vormen:
shifting cultivation / crop rotation (vruchtwisseling), intensive subsistence (arbeidsintensieve
zelfvoorzienende landbouw) en pastoralism (nomadische veeteelt).
shifting cultivation / crop rotation (vruchtwisseling)
Bij shifting cultivation streven boeren er naar om de vruchtbaarheid van de grond in stand
te houden door de velden waarop ze gewas verbouwen met elkaar af te wisselen. Dit
verschilt dus van vruchtwisseling omdat hierbij steeds het zelfde veld bebouwd wordt, maar
met wisselende gewassen. Hierdoor blijven de nutriënten die aan de grond onttrokken of
toegevoegd worden beter in balans.
Shifting cultivation komt vooral voor in de tropen, in het bijzonder in regenwouden. Klimaat,
regenval en plantensoorten hebben gezorgd dat de grond hier bijzonder arm aan
voedingsstoffen is. Deze manier van landbouw is nagenoeg onveranderd gedurende
duizenden jaren. Het enige wat voor deze vorm van landbouw nodig is, is menselijke arbeid,
dit in tegenstelling tot moderne vormen van landbouw die kapitaalintensief zijn. Weinig
verrassend kan deze vorm van landbouw maar erg weinig mensen voeden. aangezien de
oogsten klein zijn.
Typisch voor een agricultureel systeem als dit is dat het land vaak gemeenschappelijk
eigendom is van een kleine groep dorpsbewoners, vaak families. Indien de populatie te
groot wordt splitsen zich vaak een aantal families af om een eigen dorp te stichten.
De typische methode om een akker te ontginnen is dmv slash-and-burn. Bestaande planten
en bomen worden omgehakt, vaak aan het begin van het droge seizoen, en na droging in de
brand gestoken. Door de onvolledige verbranding worden er waardevolle voedingsstoffen
toegevoegd aan de bodem. Eenmaal ontgint spreken we van de swidden. Wanneer
slash-and-burn door een grotere groep boeren wordt gebruikt kan dit zeer destructief
werken, met name in gebieden met kwetsbare en bedreigde soorten, zoals regenwouden.
In de tropen domineren knolgewassen zoals zoete aardappels. In de subtropen zijn rijst- en
graangewassen meer gangbaar.
Terwijl een land braak ligt kunnen er soms andere soorten gepland worden die de balans in
de bodem weer herstellen.
Vaak worden er op akkers als deze verschillende gewassen tegelijkertijd geteeld. Dit wordt
intertillage genoemd. De gewassen zijn bij deze vorm van landbouw niet allemaal
tegelijkertijd rijp, waardoor er het hele jaar door geoogst kan worden. Dit verkleind de kans
op ziekten en plagen onder de gewassen en zorgt voor een beter gebalanceerd dieet.
, Vaak zijn de taken verdeeld o.b.v. gender. Mannen kappen bijv. de bomen en verbranden de
stronken terwijl de vrouwen zaaien en oogsten.
Alhoewel deze vorm van landbouw vaak in redelijke harmonie met de natuur plaatsvindt is
het niet zonder limitaties. Zodra populaties toenemen leidt dit vaak tot meer intensieve
vormen van agricultuur.
Oorsprong van gedomesticeerde planten en dieren
De plaats waar een plant voor de eerste keer gedomesticeerd wordt noem je een “seed
hearth” [zaadhaard]. Er wordt onderscheid gemaakt tussen primaire en secundaire haarden.
- Primair: het huidige syrië, oostelijk India.
- Secundair: midden-amerika, oostelijk Afrika, omg. Pakistan, noordoostelijk China.
De oorsprong van gedomesticeerde dieren noemen we Animal Centers. Voorbeelden zijn
Midden- en zuid Amerika, het Midden Oosten, oostelijk Afrika, zuidwest Azië.
Let op: veel uitgangspunten over de oorsprong van gedomesticeerde soorten is speculatief.
intensive subsistence (arbeidsintensieve zelfvoorzienende landbouw)
De tweede dominante vorm van landbouw is arbeidsintensieve zelfvoorzienende landbouw.
Hierbij wordt een relatief kleine akker effectief en efficiënt benut om een maximale oogst te
verkrijgen. Vaak wordt hier gebruik gemaakt van menselijke of dierlijke mest. Bij deze vorm
van landbouw kunnen er grotere populaties worden gevoed. Vaak is er sprake van een hoge
agrarische dichtheid. Momenteel komt het vooral voor in Azië, in het bijzonder in India,
China en Zuidoost-Azië.
Er is continue veel arbeid nodig om het beoogde resultaat te verkrijgen. Deze vorm van
landbouw is dan ook een innovatieve manier om in een dichtbevolkt gebied op weinig
oppervlakte toch voldoende voedsel te verbouwen.
Het landschap wordt vaak kenmerkend veranderd. Denk hierbij in het bijzonder aan
verhoogde akkers en terrassen op hellingen. Deze terrassen gaan erosie van de bodem
tegen.
De velden worden jaar na jaar bebouwd. Er worden nutriënten en meststoffen toegevoegd
om dit mogelijk te maken. De afmetingen van de akkers worden niet zozeer bepaald door de
geografie van het terrein maar vooral door de bevolkingsdichtheid en culturele normen en
gebruiken. In China bijv. worden akkers vererfd van vader op zoon, bij een groeiende
populatie worden de akkers dus steeds kleiner. Desondanks moeten op de steeds kleiner
wordende akkers genoeg verbouwd worden om de familie te voeden. Dit leidt tot steeds
intensievere vormen van zelfvoorzienende landbouw.
De gewassen die domineren zijn granen en rijst. Rijstproductie domineert in gebieden met
veel regenval in de zomer. In drogere klimaten, of waar de winters kouder zijn, worden
granen geteeld. Bij mildere klimaten is het gebruikelijk dat er wel twee of drie keer per jaar
geoogst en gepland kan worden. Dit heet double cropping.
Pastoralism (Pastoralisme) / nomadische veeteelt
Alhoewel je dat niet direct zou denken wordt nomadische veeteelt toch geassocieerd met
traditionele agricultuur. Het betreft het fokken en houden van dieren met als doel om
menselijke behoeftes te vervullen wat betreft voedsel, onderdak en kleding.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Jozef42. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 52510 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen