Samenvatting
Samenvatting Spaanse wijngebieden
Les notities Spaanse wijngebieden
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 6 pagina's
Voorbeeld 1 van de 6 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
Voorbeeld van de inhoud
Spaanse wijngebiedenMeeste wijngaard oppervlakte in de hele wereld, maar productie op 3. Italië en Frankrijk produceren
meer wijn dan Spanje. Spanje heeft weinig regen en kunnen ze minder produceren door de droogte.
Mogen geen extra water geven.
Stokken worden struikjes zonder stammen, zodat er geen water verspilt wordt. Struiken staan op
kalkbodem en nemen water uit de grond over een periode van jaren.
De wijnstok moet goed zijn best doen, dus ook vaak hele goede kwaliteit.
Klimaten:
Heel groen en nat. Heeft te maken met de ocean, heel bijzonder. Veel witte wijnen.
Duero heeft een rivier door zich heen stromen.
Midden-spanje is heel erg droog, wel veel productie vanwege hooggelegen wijngaarden. Simpele
druif wordt gedestilleerd, Brandy.
Noordwesten: zeeklimaat met veel regen
Uiterste zuiden: semi-woestijnklimaat
Oostkust: middelandszeeklimaat
Centraal plateau: continentaal klimaat
Noord: nat groen
Midden: droog (
Zuiden: woestijn
Kust: middenlandszeeklimaat (mild) (Catalonië)
Appellations:
Appellation Spanje (Zelfde als AOP in Frankrijk) Denominación de Origen (DO)
Van 3 gebieden is er Denominación de Origen Calificada (DOCa), omdat de kwaliteit zo goed is. Veel
strengere eisen.
BGA beschermde geografische aanduiding
Vino de Pago is een wijngaard.
Indicatión Gegráfica Protegida (IGP) (landwijn)
Wijntypen:
Stille wijnen
Grootste gedeelte: rood.
Witte kwaliteitswijnen vooral uit: • Rias baixas; Rueda; Somontano; Penedès
Cava: 7 productieregio’s met de méthode traditionnelle. (zelfde productie manier als champagne
anders mag het geen cava heten)
Versterkte wijnen
Vooral in Andalucía sherry
Rijpingsperiode: (Barrica: is eikenhouten vat) in geheel spanje, behalve DOCa.
Joven
- Minder dan zes maanden op out gegrijpt
- Vaak helemaal geen rijping op hout of klein beetje (crianza)
Crianza
- Rood: 2 jaar, waarvan minimaal 6 maanden op ‘barrica’
1
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper LauraHurenkamp. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 52510 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen