Samenvatting
Samenvatting De nieuwe Wereld
les notities de nieuwe wereld
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
Voorbeeld van de inhoud
De nieuwe wereldCalifornië, chili, argentinië, Zuid-Afrika, Australië en Nieuw-Zeeland
Nieuw vs Klassiek
Algemene kenmerken
- Veel meer gericht op de consument (trend volgen met elkaar)
- Etikettering met druivenras
- Meer uitgesproken smaak, vanwege meer mogelijkheden met de wijnen
(natuurlijke gist <-> kenmerkende (bes) gist inkopen)
- Weinig regen (irrigatie)
- Snelle technologische ontwikkeling
In de nieuwe wereld word alles met elkaar gedeeld
- Gekweekte gist, gebruik houtsnippers
Chili
Zuid-Amerika, andere kant van het halfrond, bovenin heel warm, zuidelijker wordt steeds koeler
richting zuidpool. Naast argentinië. Andesgebergte met sneeuw, gesmolten sneeuw voor irrigatie
wijngaarden.
- Meest idiale klimaat voor wijnbouw (gem hele jaar 20 graden) Toch snoeien voor rust
wijnstok.
- Enige land zonder druifluis
- Irrigatie dmv smeltwater Anders gebergte
- Streek rondom Santiago meest belangrijk
- Rapelvalley: colchague en cachapoalvalley
- Druivenras: carmenère, lijkt op merlot, meer tannine
Nieuw Zeeland
Zuidereiland, omgeving marlbourough
Coolclimate, zuidelijker hoe koeler.
- Druivenras: Sauvignon Blanc + Pinot Noir
Australië
Enkel zuidelijk en aan de oceaan.
- Huntervalley daar is de wijnbouw gestart. Witte bordeauxblend: Sauvignonblanc met
semillion.
- Nu meest bekend Barossa Valley (penfolds)
- Meest gebruikte druivenras Shiraz (zwarte peper, door de gist die ze gebruiken)
- Allen maar in het zuiden van Australië
- LIP Label integrity program, voor consument.
Californië
Oregon + washington = dure en schaarse wijnen
Central valley, omsloten door gebergte, opening gesloten aan de zee. Ontzettende vruchtbare grond.
Luie stokken, dus wijnschuur van Californië.
In het noorden en de kust zijn kwaliteitswijnen: pinot noir, chardonnay
- 4e producent van de wereld (italie, Frankrijk, spanje (droog)
1
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper LauraHurenkamp. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 52510 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen