Samenvatting
Samenvatting VTT Sociale Hygiëne boek + lessen
Goede samenvatting van het boek & de lessen.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 28 pagina's
Voorbeeld 1 van de 28 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
Voorbeeld van de inhoud
SOCIALE HYGIENE1. Ondernemerschap
1.1 Bedrijfssoorten
Drie groepen:
1. Logiesverstrekkende bedrijven: verschaft overnachtingen voor één of meerdere nachten.
Voorbeelden:; hotels, conferentieoorden, jeugdherbergen, pensions, bed & breakfast en
campings.
2. Voedselverstrekkende bedrijven: verschaft maaltijden, oftewel eten en drinken.
- Menurestaurant: men biedt een bepaald aantal gerechten, in een bepaalde combinatie,
voor een vaste prijs aan.
- Luxe restaurant: heeft kaart met technisch hoogstaande en mooi gepresenteerde
gerechten met ingrediënten van de beste kwaliteit.
- Fastservicerestaurant: richt zich op publiek dat snel wilt eten en geholpen worden.
3. Drankverstrekkende bedrijven.
- Voor gebruik ter plaatse: café, bar, discotheek, nachtclub, buurthuis of wijkcentrum,
sportkantine
- Voor thuisgebruik: slijterijen, supermarkten, warenhuizen.
1.2 Doelgroepen in de markt
Ouders met kinderen.
Kenmerken: kinderstoelen, speelhoekje, mogelijkheid kind te verschonen, gevoel dat ze
welkom zijn met of zonder kinderen.
Senioren.
Kenmerken: behoefte aan kwaliteit & comfort, rustige omgeving, formeel, EHBO spullen
aanwezig.
Scholieren.
Kenmerken: goedkoop, muziek die in is, duidelijke regels opstellen want relschoppers.
Zakenmensen.
Kenmerken: rustige plek, wil met rust gelaten worden, snelle bediening.
Tweeverdieners.
Kenmerken: comfort & luxe.
Werkende jongeren.
Kenmerken: trends, willen gelijke mensen ontmoeten.
Studenten.
Kenmerken: goedkoop, zoeken contacten, relschoppers.
Toeristen.
Kenmerken: willen lokale producten, bediening die meerdere talen spreekt, zijn niet
bekend met onze gebruiken & gewoontes.
Alleenstaanden.
Kenmerken: zoeken contact, willen huiskamersfeer.
1.3 Bedrijfsformule en gastvrijheidsformule
De bedrijfsformule bestaat uit de zes P’s:
1. Plaats
Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:
Bewezen kwaliteit door reviews
Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!
In een paar klikken geregeld
Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.
Direct to-the-point
Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper deniezie. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 69252 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen