Voedingskundige analyses - Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

In dit document vind je de voedingskundige analyses van de volgende vitamines: Vitamine A, E, Fosfor/fosfaat, ijzer, Folaat (foliumzuur, B11), B12 en zink. De volgende gegevens worden per vitamine beschreven: Wat, functie, (evt) wisselwerking met andere voedingsstoffen, voedingsmiddelen, gemiddelde behoefte, ADH en AI, (evt risico op tekorten), te lage inname, te hoge inname, inname volgens VCP

Samenvatting voedingsleer jaar 2 periode 3: Uitgebreide voedingskundige analyses (zink, fosfor, vitamine A, vitamine E) + 'Bètacaroteen en kanker', 'Nutritional assessment: een verdieping op het RQ ' en 'Eiwit, fysieke activiteit en sarcopenie'.

Complete samenvatting van voedingsleer jaar 2 periode 2: Uitgebreide voedingskundige analyses (natrium, kalium, fytochemicaliën, magnesium, alcohol, vitamine B1) + 'Vetten en hart- en vaatziekten' en 'Koolhydraten, fysieke activiteit en type 2-diabetes mellitus'.

Complete samenvatting van voedingsleer jaar 2 periode 1: Uitgebreide voedingskundige analyses (koolhydraten, eiwitten, vitamine B6, lipiden, vitamine D en calcium) + samenvatting van energie- en ketonzuurmetabolisme.

Volledige voedingskundige analyses, gemaakt met de bronnen verkregen uit de handleiding en informatie uit de lessen/hoorcolleges. Hiermee kun je goed leren voor de kennistoets/tentamens en beschik je over meer dan voldoende informatie.

Samenvatting van voedingsleer jaar 2, periode 3 aan de hand van de literatuur van de handleiding. De voedingskundige analyses zijn opgesteld. De koppen bètacaroteen en kanker, en eiwit, fysieke activiteit en sarcopenie zijn minimaal uitgewerkt.

LET OP: Samenvatting is incompleet. Houd de leerdoelen en de literatuur erbij om te zien wat er mist. Deze samenvatting bevat een gedeelte van de literatuur die nodig is voor de kennistoets van leerjaar 3, periode 2. Succes met leren!

Samenvatting voedingsleer leerjaar 2 semester 1 periode 2