Samenvatting

Samenvatting Hospitality Experience HS 9

Name: Hospitality Experience HS 9
SKU: doc_465048
Rating: 4.50 (2 reviews)
Author: pietertje21

2 beoordelingen

3 keer verkocht

Vak
Hospitality Experience (1)

Instelling
Hogeschool Zuyd (HZ)

Boek
Hospitality Experience

Deze samenvatting in samengesteld uit: Mijn samenvatting gemaakt tijdens het doorlezen van de tekst cruciale informatie van de leraar cruciale informatie van andere samenvattingen samenvatting uit het boek. Kortom met deze samenvatting heb je 4 in 1 en haal je je tentamen gegarandeerd.

[Meer zien]

Voorbeeld 2 van de 5 pagina's

Bekijk voorbeeld

Heel boek samengevat? Ja
Geupload op 17 oktober 2018
Aantal pagina's 5
Geschreven in 2018/2019
Type Samenvatting

hospitality experience samenvatting

2 beoordelingen

Door: vanheterenlotte • 5 jaar geleden

Door: julia-kuijpersoutlookcom35 • 5 jaar geleden

Volgen

pietertje21 Lid sinds 6 jaar 73 documenten verkocht

€4,48

In winkelwagen

Opslaan

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

9. Competencies and leadership
Hospitality management is een Specifc profession. Personen in deze sector moeten de ins en outs
van het vak weten.

Quality of leadership is een sleutel voor het success of gebrek aan success van organisates.

Ondanks dat de termen ‘manager’ en ‘leider’ vaak door elkaar gebruikt worden, beschouwen veel
mensen dit als verschillende rollen.
Leadership: Een manager is verantwoordelijk voor het beheersen en controleren van processen.
Zijn focus is vooral gericht op het bereiken van concrete resultaten en uitvoeren van taken binnen
afgesproken kaders (budget, tjd, etc.). Vanuit deze verantwoordelijkheden stuurt hij ook zijn mensen
aan.
Management: Een leider stmuleert anderen om resultaten te bereiken en streef ernaar de
organisate in de juiste richtng verder te brengen. Leiders houden zich sterk bezig met analytsche,
emotonele en gedragsmatge aspecten. Zij hebben een duidelijke toekomstvisie, motveren
medewerkers en dagen hen uit. In de praktjk zien we beide rollen in allerlei mengvormen bij
leidinggevenden en bestuurders.

Er zijn 2 Leadership theories te onderscheiden:
1. Authentc leadership (echte leiderschap) wat is dit?
2. Efectie leadership (doelgerichte leiderschap) wat is dit?

Trait theory:
Trait theory zegt dat leiders in het bloed zit en niet gemaakt zijn, hiervoor wordt naar de kwaliteiten
gekeken (ook wel Traits genoemd). De Big Five geef aan welke traits je moet beziten om een
effecteve leider te zijn.
Extravert Hartelijk/energiek eenzaam/gereserveerd
Nauwgezetheid Efciënt/georganiseerd makkelijk/zorgeloos
Mentaal stabiel Vast/zelfverzekerd sensitef/nerveus
Aangenaamheid Vriendelijk/medogend koud/onaardig
Openheid naar ervaring Vindingrijk/nieuwschierig dicht/voorzichtg

Behaiioural and situatonal leadership theories (gedrag en situate leiderschap):
Focust zich op wat voor type gedrag nodig is in een specifeke situate en hoe medewerkers kunnen
worden gestmuleerd en in staat gesteld worden goed te presteren in die omstandigheden.

Managerial grid: (robert blake en jane mouton): is een leidinggevende raster. Het model heef twee
aspecten namelijk:
- Bezorgdheid om personen
- Bezorgdheid om producteTeveel aandacht aan personen betekent een gebrek aan het doel.
Teveel aandacht aan producte betekent niet rekenen op de inzet van je medewerkers. Geen
aandacht aan beide partjen betekent een ineffectef systeem. Dus je moet je aandacht
splitsen.

, Bovenstaande R-typen worden gezien als volgers welke een combinate hebben van wel/geen
motvate & wel/geen competentes.

De vier kleuren in het grote vak geven vier manieren van leidinggeven aan:
Unable and unwilling Telling: Leider vertelt de volger wat en hoe hij iets moet doen
Unable but willing Selling: Leider moedigt de volger aan en voorzien hem van informate
en de juiste richtng
Able but unwilling Partcipatng (deelnemen): Leider werkt mee aan actviteiten, deelt
discussies and verantwoordelijkheden met de rest
Able and willing Delegatng: Leider stuurt verantwoordelijkheden naar het team, staat
op de achtergrond en is aan het monitoren.

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.