Samenvatting
Samenvatting Hospitality Experience HS 6
Hospitality Experience
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 6 pagina's
Voorbeeld 2 van de 6 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
4 beoordelingen
Door: ambertijsterman • 4 jaar geleden
Door: cherinakameza • 5 jaar geleden
Door: vanheterenlotte • 5 jaar geleden
Door: julia-kuijpersoutlookcom35 • 5 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
6. Designing hospitality experiencesDrie belangrijke te overwegen punten voor het maken van een specifeke gastvrijheid ervaring:
1. De interactie tussen gastheer en gast in een commerciële setng. Gastheer maakt omzet dooor
verkoop van accomodoatie en/of eten en/of dorinken aan doe gast;
Value propositoo (waarde voorstel) Betekend dat waarde aan het product word toegevoegd door
service. Er is een link tussen verwachtngenn eerliikheid en tevredenheid.
2. Het maken van vrijwillig contact tussen gastheer en gast;
Vriiwillig contact is een keuze. Gasten willen niet allemaal hetzelfde. Je kan Keuze van de gast
beïnvloeden door concepts & brandsn touchpoints en roles & scripts.
3. De context bepaalt doe regels en normen in doe interactie;
Waar ie bent kan de norm of regels bepalen (snackbar – 5-sterren restaurant)
Costomising: Hoe meer iets op maat gemaakt is voor de afnemer hoe meer waard het is. Zie schema.
6.1 Progression of economic value
Onderscheidend Relevant voor
Waardevermeerdering
Mobiel functe: alle
functes & merk &
garante
Waardevermeerdering
Mobiel functe: alle
functes & merk
Waardevermeerdering
Competitieve Behoefte klant
positie Mobiel functe: Alle
functes
Waardevermindering
Mobiel functe:
Bellenn fotos
Waardevermindering
Mobiel functe:
Bellen
Waardevermindering
Ongediferenteerd Niet relevant voor
Prijsstelling
Prijsstelling: hoeveel is iets waard voor de koper? Links: priis speelt rol. Recht: Priis speelt geen rol.
Market driven: Normale priis gebaseerd op concurrent.
Premium Pricing: Gast betaald niet alleen voor product maar ook voor het merk.
Competitieve positie: is het product anders of is er veel hetzelfde: Onder: veel hetzelfde. Boven:
speciaal product.
Behoefte klant: heef de koper het nodig? wil de koper standaard of onderscheidend? Onder:
standaard. Boven: onderscheidend.
, Personal Context: De motvate om ergens heen te gaan/iets te doens
Social Context: Met wie ga ie iets doenn Welke mensen ziin om ie heenn Gedrag personeels
Physical Context: Layoutn lichtenn geurn luchtn disign etcs
De personal- n social- & Physical Context bepalen de Interactive experience
Servicescape: Het tot stand brengen van interacte & physical context.
Theatre analogy (theater overeenkomst) is een outside-in programman wat betekent dat eerst
gekeken word naar de ‘needs’ van een gast en dit vertaald word naar een script met interactes. Het
‘script met interactes’ en de benodigdheden van een gast zorgen voor de guest journey.
Gast & Gastheer I.E.
Prosessen & blauwdrukken I.E.
Servicescape Touch point P.C.
Guest iourney S.C.
Brand & Concept S.C.
Purpose & Functonality P.C.
Personal Context
Awareness of need Utilitarian needs foodn safety
(Bewust ziin van benodigdheden) Expressive needs Sociaal/gevoel voor het goede
Search Informaton
(zoeken van informate)
Alternatve evaluaton Belangriik omdat dit een fase is waarin klant iou kan kiezen
(alternateve evaluate))` gebaseerd op situate elementen en persoonliike situate
Reviewn costsn why your travellingn experience.
Purchase and consumpton Belangriik omdat dit een fase is waarin klant iou kan kiezen
(koop en consumpte)
Post-purchase dissonance
(tevredenheid van product)
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper pietertje21. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,48. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 83637 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen