100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Samenvatting Hospitality Experience HS 3 €3,12
In winkelwagen

Samenvatting

Samenvatting Hospitality Experience HS 3

3 beoordelingen
 53 keer bekeken  3 keer verkocht

Hospitality Experience

Voorbeeld 1 van de 4  pagina's

  • Onbekend
  • 17 oktober 2018
  • 4
  • 2018/2019
  • Samenvatting
book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:
Alle documenten voor dit vak (8)

3  beoordelingen

review-writer-avatar

Door: cherinakameza • 5 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: vanheterenlotte • 5 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: julia-kuijpersoutlookcom35 • 5 jaar geleden

avatar-seller
pietertje21
3. The hospitality industry
Hospitality industry is een breed begrip, moeilijk om grens van hospitality te schetsen.

Supply-side similarity (leveringszijde gelijkheid) geef aan dat verschillende industrienn hetzeldde
waardeverhogend product aanbieden, namelijk:
- Vrijwillige interacte tussen gastheer en gast
- De context, regels en normen dat beleedd gedrag bepaalt.

De Supply-side similarity qua aanbod verschillen in:
- Product similarity Zeldde product bijv. Vliegtuigmaatschappij
- Activity similarity Zeldde acttviteit bijv. Adviesindustrie
- Resource similarity Zeldde middelen bijv. Katoenindustrie

De gastivrijheidsindustrie iverdeeld zich in de ivolgende groepen:
- Lodging (logies)
Hotel, Motel, Camping
- Food service and drinking places (F&B)
Event catering, Clubs, Take-away dood shops
- Entertainment and recreaton (Entertainment en vermaak)
Thema park, gok/wed actviteiten, kunst/vermaak actviteiten
- Travel service provider (reisdienstverlener)
Diepzee-/korte termijn cruise, bezienswaardigheid transport
- Assembly and event management (bijeenkomst en event management)
Congres- & bestuursorganisatoren, beurs & beursorganisatoren, event organisatoren

Hotels and other lodging serivices:
Doel van de grote spelers, Hotel Chains, binnen de markt is om wereldwijd een volledige ‘’dekking’’ in
alle marktsegmenten te realiseren (Global coiverage), door bijvoorbeeld verschillende prijsclasses.
Een merk geef de gast/klant bepaalde verwachtngen en voegt waarde toe aan het product. IHG,
Hilton Worldwide, Marriot Internatonal beschikken wereldwijd over de meeste kamers.

Succes van Hotel chains:
- Gasten weten wat ze moeten verwachten
- Chains zijn gericht op trainen van personeel, dus profesioneel personeel
- Branding deelt hotels op in segmenten en verhoogt daarmee de prijs
- Chains krijgt 20%-30% van reserveringen door het Central reservaton system

Classificaton systems (classificate systemen) verschillen per land en geef dus onduidelijkheid over
de reenle kwaliteit. Recentes zeggen tegenwoordig meer dan deze systemen. Een goede service is
tegenwoordig erg belangrijk voor een herhalingsbezoek.

Accor Brand Portolio:
Internatonal Brands Regional Brands
Luxury Softel, Softel legend, So Softel The Sebel, Grand Mercure
Upscale Pullmann, M Gallery
Midscale Novotel, Novotel suite, Mercure, Adagio Hotel F1
Economy Ibis, Ibis Budget, Ibis Styles, Adagio acces

Standardisatonn Het standaard maken van alles zodat de gast geen last heef van overgang
Globalisatonn Het ‘een thuis maken’ voor iedereen (voornamelijk Business gast).

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper pietertje21. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,12. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 51292 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€3,12  3x  verkocht
  • (3)
In winkelwagen
Toegevoegd