Hedonisch onderzoek Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

Alle hoofdstukken van het boek Proeven van succes, 6e druk, wie wil dat nou niet? Zo ben je meteen klaar om te leren voor je tentamen, zonder dat het je veel tijd kost. In de samenvatting worden alle hoofdlijnen besproken, zodat je helemaal klaar bent voor je tentamen. (B-cluster, food & business) ps: in deze samenvatting worden alleen de tekstgedeeltes 1 behandeld.

Beknopte samenvatting met alle hoofdzaken uit het boek Proeven van succes van Joep Brinkman, zesde volledig herziene druk. Alle hoofdstukken (1 t/m 9) worden in deze samenvatting behandeld. Met onderwerpen als: hedonisch- en analytisch onderzoek, discriminatief onderzoek, alle tests uitgelegd, kenmerkentabel voor de tests, zintuigen, panels, beschrijvende tests en kleinschalig sensorisch onderzoek. Opleiding Food & Business HAN Nijmegen.

Zeer uitgebreide samenvatting van álle hoofdstukken (1 t/m 9) uit het boek Proeven van succes van Joep Brinkman, zesde volledig herziene druk. Met onderwerpen als: hedonisch onderzoek, analytisch onderzoek, beschrijvend onderzoek, discriminatief onderzoek, alle tests uitgelegd, beschrijvende tests, zintuigen en panels. Opleiding Food & Business HAN Nijmegen.

In deze samenvatting vind je alle benodigde informatie voor het vak Productleer en Voedselbereiding die je nodig hebt voor de kennistoets van Leerjaar 3, Periode 1.

Samenvatting van de hoofdstukken: H1 Inleiding H2 Zintuigen en waarneming H3 Panels H4 Productaanbieding en testomstandigheden H5 Van waarneming tot succes H6 Verschiltests opzetten en uitvoeren H8 Onderzoek met en naar consumenten H9 Kleinschalig en routinematig testen op het eigen bedrijf, sensorische kwaliteitsbewaking

Uitgebreide samenvatting voor het vak sensoriek (VM1406), bevat alles dat je moet weten voor het tentamen!