Interview
QUIMICA ORGANICA
- Course
- Institution
QUIMICA ORGANICA (QUIMICA ORGANICA)
[Show more]
Seller
Follow
egaanedward
Content preview
JIMENEZ MENDEZ JULIAN DE JESUS 22P1SEMANA: 10 SESION: 10 LUNES 09 – MAYO -2022
Reacciones
combustión de combustibles y alimentos
INSTRUCCIONES: Copiar en su libreta el artículo sobre las
“Reacciones de combustión de combustibles y alimentos” y con un
marcador subrayar lo más importante.
Las reacciones de combustión de combustibles y alimentos son tipos
de reacciones redox que son esenciales para la vida y la civilización –
porque el calor es el producto más importante de estas reacciones.
Combustión de los alimentos:
El aporte de los alimentos a nuestro cuerpo siempre es importante,
sea este negativo o positivo, por lógica necesitamos saber qué
estamos metiendo en nuestro organismo. En el caso de la combustión
de los alimentos, es una reacción que permite determinar el valor
calorífico, por eso es tan importante conocerlo.
Cuando decimos que determinado alimento contiene 1 caloría, lo que
se quiere decir de manera científica es que ese es el calor necesario
que dicho alimento (o sus componentes) requieren para elevar un
grado (°C) la temperatura en una medida de un gramo de agua.
, JIMENEZ MENDEZ JULIAN DE JESUS 22P1
SEMANA: 10 SESION: 10 LUNES 09 – MAYO -2022
Reacciones
combustión de combustibles y alimentos
Relación entre la combustión de los alimentos y
los combustibles
Ambos procesos, la combustión de
alimentos y de combustibles, persiguen un
mismo fin: generar energía.
La diferencia radica en el uso de
esa energía. La combustión de alimentos
permite que nuestro cuerpo aproveche
esa energía para cumplir con los procesos
metabólicos y contribuir con nuestro desarrollo como seres
humanos. Por otro lado, en los combustibles, la energía es utilizada
para poner en marcha grandes maquinarias, sistemas, crear energía
eléctrica y demás.
Cuantificación de la energía liberada en la combustión de los
alimentos y los combustibles:
El calorímetro es un instrumento o herramienta usada con
efectividad para medir esta energía, logra medir el calor generado
por la combustión. Curiosamente, este mismo instrumento sirve
tanto para medir la energía en la combustión de los alimentos como
en la de combustibles. El proceso es relativamente sencillo: se coloca
el alimento en una cámara y se comienza a calentarlo, el calor de
dicha combustión se transferirá
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through EFT, credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying this summary from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller egaanedward. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy this summary for R149,06. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
75057 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy summaries for 14 years now