100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached
logo-home
Previously searched by you
Previously searched by you
logo
Samenvatting spijsvertering R58,87   Add to cart
Quickly navigate to
Preview
  2.  
  3. Katholieke Universiteit Leuven (KU Leuven)
  4.  
  5. Bio Ingenieurswetenschappen
  6.  
  7. Toegepaste Dierkunde

Summary

Samenvatting spijsvertering
 4 views  0 purchase
  • Course
  • Toegepaste Dierkunde
  • Institution
  • Katholieke Universiteit Leuven (KU Leuven)
  • Book
  • ISE Biology

Omwille van de specifieke verschillen bij dieren gebruikt voor voedselproductie, met name vissen, pluimvee en enkele zoogdieren, worden volgende stelsels vooral in detail besproken bij nutsdieren: steun en beweging, spijsvertering, voortplanting en het immuunstelsel. Hierbij wordt bijzondere aandac...

[Show more]

Preview 2 out of 12  pages

Document information

  • No
  • 46
  • July 11, 2022
  • 12
  • 2021/2022
  • Summary

Subjects

  • met name vissen
  • omwille van de specifieke verschillen bij dieren gebruikt voor voedselproductie
  • pluimvee en enkele zoogdieren
  • worden volgende stelsels vooral in detail besproken bij nutsdieren ste

Connected book

book image

Book Title:

Author(s):

  • Edition:
  • ISBN:
  • Edition:

More summaries for

  • Samenvatting Grondslagen van de biologie H5-H8
  • Samenvatting Grondslagen van de biologie H1-H4
  • Samenvatting - Vergelijkende biologie
All for this textbook (28)

Written for

  • Katholieke Universiteit Leuven (KU Leuven)
  • Bio Ingenieurswetenschappen
  • Toegepaste Dierkunde
All documents for this subject (23)

Seller

avatar-seller
caramestdag

Reviews received

Content preview

H46 Het spijsverteringstelsel
Dieren zijn heterotrofe dieren en moeten dus al hun voedingsstoffen opnemen uit organische verbindingen.
De moeilijkheid van heterotrofie is het afbreken van organische verbindingen tot bruikbare bouwstenen
voor de opbouw van lichaamseigen stoffen. Hiervoor is het spijsverteringsstelsen van dieren van cruciaal
belang.
Alle dieren zijn heterotroof dus moeten voedsel uit de omgeving opnemen. Het opgenomen voedsel kan
tijdelijk opgeslagen worden in voorziene ruimtes of kan eerst fysisch gefragmenteerd worden. Dieren
gebruiken hun tanden om het voedsel te scheuren en op te kauwen of gebruiken kiezen voor het vermalen
ervan. Vervolgens treedt chemische vertering op, hierbij worden grote organische moleculen
gekatalyseerd, dmv hydrolyse reacties, tot kleine subeenheden, zoals monosachariden, aminozuren en
vetzuren. De volgende stap in de vertering is de opname of absorptie van de nuttige stoffen in het bloed.
De nutteloze stoffen volgen verder het spijsverteringsstelsel en worden uiteindelijk gesecreteerd.

Types spijsverteringsstelsel
 Afgesteld op herbivoor; carnivoor of omnivoor.
 Eencelligen/sponzen  intracellulair
 Multicellulair  extracellulair  spijsverteringsholte met aparte enzymen en gespecialiseerde
plekken (slokdarm, maag, darm, …): eenrichtingsverkeer mond  anus.
VB: Nematoden heeft primitiefste vorm: buisvormige darm omgeven door een epitheliaal
membraan.
OPM: Cnidaria & platwormen  geen gespecialiseerde plekken  gastrovasculaire ruimte: Alle
cellen zijn in staat om iedere stap van het afbraakproces te veroorzaken.
 Voedsel kan opgeslagen worden in een gespecialiseerde regio. Vaak gebeurt eerst fysische
fragmentatie (door tanden of kiezels bij vogels) (=grof werk)  chemische afbraak  absorptie van
producten via epitheelwand van de darmen & afvalstoffen secretie via anus.



Gespecialiseerde regio’s bij
vertebraten:
 Mond & farynx = ingang
 Esophagus/slokdarm = transporttube voor voedsel
richting de maag
 Maag= preliminaire vertering
 Dunne darm = vertering + absorptie
 Dikke darm = absorptie water en mineralen
 Cloaca/endeldarm/rectum opm: bij Mammalia wordt er
nog een onderscheid gemaakt met anus en
nier/urogenitaal. = verwijderen
afvalstoffen
 Lever = productie gal
 Galblaas = opslag en concentratie gal
 Pancreas: enzymen en bicarbonaat
buffer + produceert pancreassap.



Structuur gastro-intestinaal
kanaal
 De mucosa bevat een epitheliale wand
aan de binnenkant (=lumen)

Spijsverteringsstelsel 1

,  De submucosa bestaat uit bindweefsel;
 Muscularis bestaat uit dubbele laag van glad spierweefsel (circulaire aan de binnenkant voor darm
samen te trekken; longitudinale aan de buitenkant om darm te verkorten)
 De serosa is epitheel dat het externe oppervlak bedekt.




De mond en tanden
 Vogels hebben geen tanden  hebben wel maag met twee
kamers: spiermaag (met steentjes) en kliermaag (vocht en
enzymen). Voedsel wordt tijdelijk opgeslagen in de krop.
 Mond: Vertebraten hebben tanden aangepast aan voedsel.
Carnivoren moeten afbijten, herbivoren (platte
maaltanden) kauwen/cellulose wand doorbreken.
Omnivoren zijn vooraan carnivoor, achteraan herbivoor. 
heterodont gebit
 Tong: slikken & smaakpapillen, mixt het voedsel met
speeksel (aangestuurd door zenuwstelsel, 3 paar
speekselklieren, bevat mucine en amylase): vochtig houden
+ enzym amylase polysacharide  maltose. (opm: we
kauwen niet lang genoeg om hier echt een groot effect van te bekomen.)
Aanwezigheid van voedsel in de mond stimuleert speekselproductie  smaakpapillen +
olfactorische neuronen steuren stimuli naar hersen meer speekselproductie
 Slikken: eerst vrije
keuze, daarna gaat het
vanzelf verder.
Tong duwt eten naar
achteraan in de mond
 zachte plaat bedekt
nasale kant.  larynx
komt omhoog + duwt
glottis tegen
epiglottis de
luchtpijp bedekt.



Slokdarm/
oesophagus & maag
 Enkel bovenste stuk (1/3) is onder vrije wil. De voedselprop (=bolus) wordt actief getransporteerd
door middel van peristaltiek.
 Slokdarm fincter: verbinding slokdarm-maag = cirkelspier.
OPM: konijn en paard hebben een ‘echte sfincter’, die gaat volledig toe waardoor de bolus niet terug
richting slokdarm kan gaan.
 Maagwand is sterk geplooid  expansie
 Maag (=zakvormig)bevat derde laag glad spiercellen
om het voedsel te mengen met de maagsappen.
 Drie soorten secretie cellen:


Spijsverteringsstelsel 2

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

Quick and easy check-out

You can quickly pay through EFT, credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying this summary from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller caramestdag. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy this summary for R58,87. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

64438 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy summaries for 14 years now

Start selling
R58,87
  • (0)
  Buy now