Summary
Stofwisseling les 5 samenvatting
- Course
- Institution
Samenvatting van in de les besproken stof, de vragen en belangrijke aspecten uit het boek
[Show more]
Seller
Follow
BovIngen
Reviews received
Content preview
Stofwisseling les 5Sucrose valt uiteen in water maar scheiden niet in 2 verschillen de stofenn sucrose lost in zijn geheel
op in water.
Enzymen breken tafelsuikers wel in tweeën In glucose en fructose Hydrolyse reacte.
Naamgeving enzymen:
- Eindigd op – ase
- Naam verwijst naar molecuul waar iets mee gebeurt
- Of zegt iets over het soort reacte
- Daarnaast worden ook vaak nog benamingen gebruikt die niet aan deze regels te voldoen:
pepsinen trypsine
- Classifcate en ofciële naamgeving (EC nummers)
Metabolic pathways stappen waarbij je begint met een molecuul a en eindigt product d.
Elke stap wort gekatalyseerd door een specifek enzym.
Kathalist is een chemische stof dat een proces versnelt maar wordt niet verbruikt.
Elk enzym is een kathalistn maar niet elk kathalist is een enzym.
Werking van een enzym:
1. Een enzym koppelt zich aan een substraat aan de acteve zijde bij zwakke interactes (het
enzymsubstraat complex)
2. Het enzym converteert de substraten tot producten 2 producten
3. De producten worden weer losgelaten
4. Het enzym is gebruikt maar niet verbruikt dus deze kan nu weer opnieuw een reacte
aangaan
Als er een sterke binding is in het substraat moet een enzym (-ase) deze binding eerst verzwakken.
Enzymen verlagen de energie drempel die nodig is om een reacte plaats te laten vinden.
Als de energie van een reacte negatef is verloopt een reacte graag en er komt energie vrij.
Resultaat van energie van eindproduct – energie van het substraat.
Wordt aangegeven met de delta.
In de transistor state zijn de moleculen vervormd en daardoor makkelijker te breken
Grotere bindingsafstanden
Foute bindingshoeken
Ladingscheiding
Warmte doet hetzelfde maar deze is niet zo specifek als een enzym omdat het werkt met het sleutel
slot principe.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through EFT, credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying this summary from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller BovIngen. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy this summary for R58,16. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
66579 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy summaries for 14 years now