Dit is een uitgebreide samenvatting van het eerste blok Voeding/Nutrition va het eerste jaar Voeding en diëtetiek. Als je deze samenvattingen kent, haal je een goede voldoende voor de toets.
Understanding Normal and Clinical Nutrition 11th Edition by Sharon Rady Rolfes, Kathryn Pinna and Ellie Whitney. ISBN 9781337517522, 1337517526. All Chapters 1-29. (Complete Download). TEST BANK.
Complete Test Bank Understanding Normal and Clinical Nutrition 11th Edition Rolfes Questions & Answers with rationales (Chapter 1-29)
Test Bank for Understanding Normal and Clinical Nutrition 11th Edition Rolfes | All Chapters 1-29 | Full Complete 2022 - 2023
All for this textbook (21)
Written for
Hogeschool van Amsterdam (HvA)
Voeding en Diëtetiek
Nutrition
All documents for this subject (3)
Seller
Follow
Egiroldi
Reviews received
Content preview
• Voeding schijf van vijf
Je legt uit wat het Voedingscentrum is en wat de
Gezondheidsraad is.
• Gezondheidsraad: Onafhankelijk adviesorgaan dat als taak heeft ministers en parlement
te adviseren over de stand van wetenschap op het gebied van de volksgezondheid. Hierbij
word vooral gekeken tussen de relatie van voeding en de tien belangrijkste chronische
ziektes door alle wetenschappelijke studies te doorgronden.
• Voedingscentrum: Onafhankelijke stichting die zich richt op de advisering op het gebied
van voeding. Zij vertalen de adviezen van de Gezondheidsraad naar de praktijk (consument).
Hier worden de adviezen van de gezondheidsraad ook in mee genomen. Daarnaast zorgt het
VC ervoor dat het voldoet aan een volwaardig voedingspatroon waarin:
• Bevatten essentiële voedingsstoffen
• Bevatten niet teveel: zout, suiker, verzadigde vetzuren, transvetzuren of te
weinig vezel (criteria)
,Je benoemt de richtlijnen voor een goede voeding
(richtlijnen Goede Voeding Gezondheidsraad).
Aan de hand van alle wetenschappelijke studies zijn er een aantal adviezen naar voren gekomen,
namelijk:
Dit moet je wel doen
• Eet dagelijks tenminste 200 gram groente.
• Eet dagelijks ten minste 3 sneetjes bruin brood, volkorenbrood of andere volkoren
producten.
• Eet wekelijks peulvruchten.
• Eet tenminste 15 gram ongezouten noten per dag.
• neem enkele porties zuivel per dag, waaronder melk of yoghurt.
• Eet één keer per week (vette) vis.
• Drink dagelijks drie koppen thee
Deze voeding kun je beter vervangen
• Vervang geraffineerde graan producten met volkoren varianten.
• Gebruik vloeibaar bak en braad vet en plantaardige oliën.
• Vervang ongefilterde koffie door gefilterde koffie.
Dit kun je beter niet doen
• Beperkt de consumptie van roodvlees en met name bewerkt vlees.
• Drink zo min mogelijk suikerhoudende dranken.
• Drink geen alcohol of in ieder geval niet meer dan één glas per dag.
• Beperk inname keukenzout tot 6 gram per dag.
• Het gebruik van voedingsstof supplementen is niet nodig.
Zie afbeelding..
,
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through EFT, credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying this summary from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Egiroldi. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy this summary for R98,38. You're not tied to anything after your purchase.
