Veilig voedsel samenvattingen (3e druk)

Met deze samenvatting had ik op het tentamen 3 fout van de 50! In dit document staan alle leerdoelen uitgewerkt die horen bij het vak Microbiologie, onderdeel van Food Science 2.1. De leerdoelen in dit document zijn uitgewerkt aan de hand van de colleges, kennisclips, oefenvragen en het boek. Naast dit document heb ik ook een overzicht geüpload met alle kenmerken van de 8 pathogenen die je moet kennen voor het tentamen, check hiervoor mijn pagina :) Je kan deze apart en in bundel (...

Dit document is een samenvatting op basis van de leerlijn. Het bestaat uit aantekeningen en tabellen van de hoorcolleges, kennisclips en literatuur van het boek Veilig Voedsel.

Complete samenvatting over alle behandelde stof in de 2e periode van het 3e leerjaar van Microbiologie. Onderwerpen: micro-organismen, bacteriën, gisten, schimmels, groei en besmetting, nuttig, lastig en gevaarlijk, fermentatie, bederf, voedselveiligheid, infectie, vergiftiging, pathogenen, wetgeving, hygiëne, verpakking, etikettering, claims. Succes met leren! Ik heb meer samenvattingen van de opleiding op mijn profiel staan, misschien kunnen die je nog helpen bij de andere vakken! Ik heb oo...

Samenvatting van hoofdstukken 5, 6, 7 en 8 van het boek Veilig Voedsel. Veel informatie, duidelijk omschreven en een 7.5! behaald voor tentamen.

Samenvatting van week 13 en 14 jaar 2 semester 4.

Samenvatting 'Veilig Voedsel' Hoofdstuk 5: Groei van organismen Hoofdstuk 6: Kwaliteit van veiligheid en voedsel Hoofdstuk 7: Microbiële voedselveiligheid Hoofdstuk 8: Wetgeving en voedselveiligheidsstystemen

samenvatting van het vak microbiologie leerjaar 3 periode 2

Dit document bevat de samenvattingen voor de vakken microbiologie, reologie en scheikunde C. De samenvattingen zijn gemaakt op basis van de PowerPoints en vallen daarom samen met de behandelde lesstof. Belangrijke begrippen zijn dikgedrukt en met afbeeldingen is extra informatie gegeven.

3e druk volledig samengevat inclusief tabellen en plaatjes