NCOI (NCOI) • HBO Hotel en Eventmanagement

Op basis van - bij voorkeur - bestaande rapportages over klanttevredenheid schrijf je een verbeterplan voor de waarborging van de kwaliteit. Je schrijft dit plan voor de Front Office afdeling of voor de afdeling Housekeeping.

In dit document is een plan opgesteld voor het organiseren van een netwerkdag in vorm van een kleine dag. Dit betreft daardoor een publieke activiteit.

HBO NCOI Food & Beverage management | Cijfer 7 | maart 2020 | Deze moduleopdracht is geschreven ter afsluiting van de module Food en Beverage management van de opleiding Hotel en Eventmanagement aan de NCOI. In deze moduleopdracht schrijf ik een voorstel voor een nieuw uit te voeren concept voor het restaurant in een viersterren boutique hotel in [plaats].

HBO NCOI Moduleopdracht projectmanagementvaardigheden | Cijfer: 9! | 30 maart 2020 | Deze moduleopdracht is geschreven ter afsluiting van de module Projectmanagement vaardigheden van de opleiding Hotel en Eventmanagement aan de NCOI. In deze moduleopdracht schrijf ik een plan van aanpak voor de uit te voeren herinrichting van de conferentiezaal van [bedrijf].

Deze opdracht is beoordeeld met een 7,5 In uw moduleopdracht werkt u de volgende onderwerpen uit, in de volgorde waarin ze genoemd worden: Concept: het concept van het nieuwe restaurant op hoofdlijnen: inrichting & opzet, sfeer, capaciteit, kookstijl, personeel etc. Service methode: beschrijven en onderbouwen voor zowel de dranken als de gerechten; Menukaart: stel een menukaart samen die aansluit bij het concept; Sales en marketing: wijze waarop de sales en marketing voor dit nieuwe restaura...

Dit is de moduleopdracht Rooms division Management van de NCOI opleiding HBO Hotel- en event management. Deze opdracht is beoordeeld met een 7. Haal er je voordeel mee uit!

Deze scriptie is geschreven na het afronden van de opleiding HBO bachelor Management bij de NCOI. Dit document dient ter inspiratie om jou te helpen bij het schrijven van je scriptie.