Summaries MSc Food Safety & BSc Voeding en Diëtetiek
Als afgestuurd Bachelor of Science Voeding & Diëtetiek student maakte ik altijd samenvattingen over de lesstof en de literatuur. Ik zorg dat ik de belangrijkste elementen verwerk in de samenvattingen en jij, net zoals ik en andere studenten die deze samenvatting gekocht hadden, een ruimvoldoende kan halen!
Zoek je iets wat er niet tussen staat? Stuur me gerust een mailtje op:
- 15
- 1
- 1
Community
- Volgers
- Volgend
10 Ontvangen beoordelingen
20 items
Voeding en Diëtetiek: Samenwerkend Leren Jaar 2, Semester 4 (week 21-32)
In deze samenvatting komt Samenwerkend Leren aan bod van Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool, semester 4 week 21-32 (jaar 2). Besproken onderwerpen: 
- Ondervoeding 
- Lichaamssamenstelling 
- Voedselverzorgingsprocessen 
- Bederf en conservering 
- Klinische voeding en dieetproducten 
- Menucyclus en maaltijden 
- Dieetproducten en -supplementen 
 
Samenvatting geschreven in leerjaar 2019-2020.
- Voordeelbundel
- Samenvatting
- • 22 pagina's •
In deze samenvatting komt Samenwerkend Leren aan bod van Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool, semester 4 week 21-32 (jaar 2). Besproken onderwerpen: 
- Ondervoeding 
- Lichaamssamenstelling 
- Voedselverzorgingsprocessen 
- Bederf en conservering 
- Klinische voeding en dieetproducten 
- Menucyclus en maaltijden 
- Dieetproducten en -supplementen 
 
Samenvatting geschreven in leerjaar 2019-2020.
Voeding en Diëtetiek: Samenwerkend Leren Jaar 2, Semester 4 (week 33-40)
In deze samenvatting komt Samenwerkend Leren aan bod van semester 4 week 33-40 (jaar 2) van Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool. Besproken onderwerpen: 
- Complete samenvatting boek Veilig Voedsel voor het blok thema microbiologie. 
- Verschillende voedingsbodems 
- Berekenen van het kiemgetal 
 
Samenvatting geschreven in leerjaar 2019-2020 en geüpdatet met de actuele lesstof in juni 2022.
- Boek & Voordeelbundel
- Samenvatting
- • 19 pagina's •
In deze samenvatting komt Samenwerkend Leren aan bod van semester 4 week 33-40 (jaar 2) van Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool. Besproken onderwerpen: 
- Complete samenvatting boek Veilig Voedsel voor het blok thema microbiologie. 
- Verschillende voedingsbodems 
- Berekenen van het kiemgetal 
 
Samenvatting geschreven in leerjaar 2019-2020 en geüpdatet met de actuele lesstof in juni 2022.
Voeding en Diëtetiek: Dietistisch Handelen Jaar 2, Semester 3
- Oefenvragen
- • 88 items •
Voeding en Diëtetiek: Dietistisch Handelen Jaar 2, Semester 4
Deze samenvatting is gemaakt voor Dietistisch Handelen semester 4 jaar 2. De samenvatting sluit aan op Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool. Besproken onderwerpen: 
- ondervoeding en parameters voor ondervoeding 
- energie- en eiwitbehoefte 
- refeeding syndroom 
- sondevoeding en TPV 
- oncologie 
- palliatieve zorg 
- perioperatieve wonden 
- COPD 
- nefrologie 
- dysfagie 
 
Deze samenvatting is geschreven in leerjaar 2019-2020 en gecontroleerd op actuele lesstof in leerjaar 2021-20...
- Samenvatting
- • 25 pagina's •
Deze samenvatting is gemaakt voor Dietistisch Handelen semester 4 jaar 2. De samenvatting sluit aan op Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool. Besproken onderwerpen: 
- ondervoeding en parameters voor ondervoeding 
- energie- en eiwitbehoefte 
- refeeding syndroom 
- sondevoeding en TPV 
- oncologie 
- palliatieve zorg 
- perioperatieve wonden 
- COPD 
- nefrologie 
- dysfagie 
 
Deze samenvatting is geschreven in leerjaar 2019-2020 en gecontroleerd op actuele lesstof in leerjaar 2021-20...
Voeding en Diëtetiek: Dietistisch Handelen Jaar 2, Semester 3
Deze samenvatting is gemaakt voor Dietistisch Handelen semester 3 jaar 2. De samenvatting sluit aan op Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool. Besproken onderwerpen: 
- IBS, diarree en obstipatie 
- IBD, ziekte van crohn en colitis ulcerosa 
- maag-, gal-, lever- en pancreasaandoeningen 
- probiotica en prebiotica 
- voedselovergevoeligheid, intolerantie, allergie en aversie 
- dieetbehandeling bij allergieën 
- lactose-intolerantie 
- coeliakie 
 
Deze samenvatting is geschreven in lee...
- Voordeelbundel
- Samenvatting
- • 28 pagina's •
Deze samenvatting is gemaakt voor Dietistisch Handelen semester 3 jaar 2. De samenvatting sluit aan op Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool. Besproken onderwerpen: 
- IBS, diarree en obstipatie 
- IBD, ziekte van crohn en colitis ulcerosa 
- maag-, gal-, lever- en pancreasaandoeningen 
- probiotica en prebiotica 
- voedselovergevoeligheid, intolerantie, allergie en aversie 
- dieetbehandeling bij allergieën 
- lactose-intolerantie 
- coeliakie 
 
Deze samenvatting is geschreven in lee...
Voeding en Diëtetiek: Jaar 3 (alle vakken)
Deze bundel bevat de samenvattingen van diëtistisch handelen en samenwerkend leren journal club van jaar 3 van de opleiding Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool.

Geschreven in jaar 2020-2021. Vakken afgerond met een 7,4 en 7,8.
- Voordeelbundel
- • 2 items •
- Voeding en Diëtetiek: Dietistisch Handelen Jaar 3 • Samenvatting
- Voeding en Diëtetiek: Samenwerkend Leren Jaar 3 • Samenvatting
Deze bundel bevat de samenvattingen van diëtistisch handelen en samenwerkend leren journal club van jaar 3 van de opleiding Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool.

Geschreven in jaar 2020-2021. Vakken afgerond met een 7,4 en 7,8.
Voeding en Diëtetiek: Samenwerkend Leren Jaar 3
Deze samenvatting is gemaakt voor Samenwerkend Leren semester 5 en 6 jaar 3: global health. De samenvatting sluit aan op Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool en is geschreven in het Engels, omdat dit vak tijdens dit semester volledig Engels is. Het is naast de theorie voor de toetsing ook een goede basis voor het project waar je dit semester aan gaat werken. 
Besproken onderwerpen: 
- Week 1: Climate change, Sustainability – Health Promotion 
- Week 2: Nutrition in Various Cultures a...
- Voordeelbundel
- Samenvatting
- • 44 pagina's •
Deze samenvatting is gemaakt voor Samenwerkend Leren semester 5 en 6 jaar 3: global health. De samenvatting sluit aan op Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool en is geschreven in het Engels, omdat dit vak tijdens dit semester volledig Engels is. Het is naast de theorie voor de toetsing ook een goede basis voor het project waar je dit semester aan gaat werken. 
Besproken onderwerpen: 
- Week 1: Climate change, Sustainability – Health Promotion 
- Week 2: Nutrition in Various Cultures a...
Voeding en Diëtetiek: Dietistisch Handelen Jaar 3
Deze samenvatting is gemaakt voor Dietistisch Handelen semester 5/6 jaar 3. De samenvatting sluit aan op Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool. Besproken onderwerpen: 
- Diabetes mellitus 
- Bariatrische chirurgie 
- Metabool syndroom 
- Kinderen (groei en ontwikkeling + ziektebeelden) 
- Ouderen (ouder worden, dementie + psychologie) 
 
Deze samenvatting is geschreven in leerjaar 2020-2021. Deze toets is afgerond met een 7,8.
- Voordeelbundel
- Samenvatting
- • 32 pagina's •
Deze samenvatting is gemaakt voor Dietistisch Handelen semester 5/6 jaar 3. De samenvatting sluit aan op Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool. Besproken onderwerpen: 
- Diabetes mellitus 
- Bariatrische chirurgie 
- Metabool syndroom 
- Kinderen (groei en ontwikkeling + ziektebeelden) 
- Ouderen (ouder worden, dementie + psychologie) 
 
Deze samenvatting is geschreven in leerjaar 2020-2021. Deze toets is afgerond met een 7,8.
Summary Advanced Food Microbiology (FHM35806)
Voeding en Diëtetiek: Dietistisch Handelen Jaar 3
Voeding en Diëtetiek: Dietistisch Handelen Jaar 2, Semester 4
Voeding en Diëtetiek: Dietistisch Handelen Jaar 2, Semester 3
Voeding en Diëtetiek: Dietistisch Handelen Jaar 2, Semester 4